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乔小如点头笑道。
一时独孤豫章便命蓝掌柜去请了那位商老板过来,商老板莫名其妙,独孤豫章他是认识的,乔小如却是头一回见。
听她自我介绍是百味斋的东家,商老板方明白怎么回事。
待乔小如说出加盟的方式,商老板也是眼睛一亮,觉得是个好法子。
听独孤豫章表示他也有意加盟,商老板就更有信心了。
要知道那些小菜的确味道极好,与民间简单粗糙制作的咸菜根本不能相提并论。
精致的小菜不是没有,但都是生活讲究的大户人家才有的,寻常人家哪里尝得到?
他敢肯定,这些小菜一上市,喜欢的人肯定不少。
尤其是那辣白菜、五香酸辣萝卜丁、海带这几样其香脆鲜香开胃更令人欲罢不能。
开一家这样的店铺,稳赚不赔。
说到加盟费,乔小如要的也不多,一家店二百两。
商老板表示有点儿贵了,乔小如便笑吟吟的同他拿自己的这家店算账。
每个月如今去除所有的成本,净利润能在七八十两。
“这还是我和我家小姑姑忙不过来,所以店里每次卖的种类都在五六种左右,并不太多,商老板的铺子倘若一次售卖十几二十种,可想而知利润更大。
合约上我都写着呢,总共教会二十四种。
我保证,这都是我独家才有的,绝不是市面上能见到的。
当然,若有人的想法同我撞一起了,也做出来一两样相同的,那也不无可能。
但我保证,味道肯定不会一样!”
话说,百味斋的利润细算下来连乔小如都吓了一大跳,不过想想也是,之前单卖辣白菜的时候便赚了不少,如今铺子里正常供应是每天都有六种,偶尔会多加一种时令菜做的,一个月赚上七八十两并不算多。
于是她果断给小姑姑涨了工钱,一个月五两银子。
小姑姑忙不过来请张小泉媳妇和李氏来帮忙,工钱也都涨了。
商老板听她这么说哈哈一笑,便也不再讨价还价,爽快的应了。
因为商老板在其他两个县城和州城也有生意,便一口气拿下了包括这三处和洛云县共四处的加盟,爽快的签了合约、交了一半的定金。
又商议好了什么时候会送人过来学,方携着协议满意而去。
独孤豫章也一下子签了五处,但他表示名义上算是乔小如自己开的分店,挂着乔小如的名,问她能否帮这个忙?
这事对自己并没有什么坏处,乔小如略想想便点头笑应了。
一下子进账千余两银子,乔小如忽然觉得,自己是不是有空了好好琢磨琢磨烤鸭烧鹅烧鸡怎么做?不妨也试一试,同样以加盟的方式推广开去,岂不赚大发了?
她虽不是专业人士,但应了那句话,没吃过猪肉也见过猪跑啊,以前看的纪录片中还真有过介绍各地特产名吃制作过程的。
当然,人家怎样搭配各种香料调料的方子肯定是不完整的,那么她自己摸索摸索便是。
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