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第847章 农牧（第1页）

“哞……”

公牛已被人牵走。

随同来巡视的官员却还在对它指指点点，议论不停。

“这头牛倒真是雄健，鼻镜方圆，肩峰高大。”

“西镇牛，好牛种，那头母牛则是荆湖的水牛。

王上说，试试用杂交之法以改良畜种，提高畜产。”

奚季虎对此颇感兴趣，很快便参与进这话题。

“你们帮牲畜试情？”

“咦？你这江南来的官员也懂放牧？”

奚季虎道：“当然懂，连北方胡羊我们江南人也能栈养。

只说临安有个牛羊司，隶下有供应所、乳酪院等，负责祭祀与宫延享宴的牲畜，其下栈养牛羊，每一存栏出羊三万余口，每年宫中享晏，食羊十万口。”

“哦？江南畜牧如此厉害？”

人群中竟还有一蒙古人站出来，操着汉语道：“我不信，宋国养牛羊还能养得过我们草原人？”

奚季虎道：“浙东、福建系出产牛去处，我家乡祭神，一次杀牛数千头。”

“栈养牲畜，疫病怎么办？”

“……”

李瑕重新回来时，听到的便是这般的谈论。

听奚季虎说来，宋朝的相畜、饲养、品种改良和繁育、兽医技术等等都十分成熟。

江南大量栈养禽畜，还有一套完备的防瘟疫的机构，如药蜜库、牧养上下监、医马院等。

奚季虎随口提及畜病治疗的书籍便有四十余种。

其实宋的农牧业非常发达。

甚至南渡前的一些农具、书籍已经失传了，可以预见若按历史的走势，其后百年间或许会有更多的农业技术失传。

李瑕不由在想，若没有被战火打断，若没有逐渐腐朽，宋能否在农业上有质的突破。

类似于先有了英国农业革命、圈地运动，才有工业革命，而有了工业基础，才能谈其他。

民以食为天。

农业才是立国之根本。

，今日临安来的官员有两个细节给了李瑕一些信心。

一是从陆秀夫身上他看到了赵氏的无能，哪怕如此，蒙古灭宋依旧显得吃力；二是从奚季虎所说的情况看来，宋虽积弊丛生，但经济科技确是蓬勃发展，只要有好的引导，假以时日，国力是有可能超过蒙古国的。

……

一行人围着那耕牛讨论之后，又去看新铸的铁犁百姓用得是否顺手。

这次负责讲解的则是随李瑕出巡的一名年轻道士，名叫孙德彧。

“这叫双华犁，去年冬天我们才造出一批。

与一般的木耙犁不同在何处呢？”

陆秀夫道：“它多了两个轮子。”

“对！

但可不止。”

孙德彧一指，仰了仰头，颇为得意地介绍起来。

“此犁，乃我根据曲辕犁所造，形如匙，长六尺不止，我增加了犁评，深耕也可，浅耕也可。

犁壁如此，若将土翻到一旁，减轻了前进时之阻力，且能翻覆土块，以断绝杂草。

然而一般的曲辕犁重，需要大气力，我便加了这两个轮子。”