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第549章 新旧不对立（第2页）

在得知这个丫头回来，他亦是亲自下厨，炮制了这一盘红烧鸡。

对于这个耗资半个时辰的菜肴，他心里涌起一种自豪感，对自己的厨艺更是信心爆棚。

咦？

王钫的眼睛闪过一抹诧异，又是打量着林晧然。

虽然先前已经有猜测，但如今得到证实，还是微微感到新奇，一介知府竟然会亲自下厨，当真亦算是一个趣闻。

“哥，一闻就很好吃，你可以是六星级厨子！”

虎妞的鼻子又是用力吸取那团冒起的香气，接着仰起可爱的脸蛋认可地说着，然后扭头对着林元宝道：“元宝，你快上菜，给我拿碗筷过来！”

林元宝对这个族姑，又是名正言顺的大小姐，自然是言听计从。

便是让下人快些菜肴送上来，开启这顿丰盛的晚餐。

林晧然正想要说教，王钫倒是先对着虎妞开口道：“周易有云：九五，飞龙在天，利见大人！

故而五星可为尊，六星则失了威严。”

只是话说完，他对着林晧然又是认真地告诫着道：“林府台，虽说这‘五’用得玄妙，但易于犯忌讳，还请慎之。”

这自古便有着“九王至尊”

之言，“九”

和“五”

象征着皇权。

亦是如此，后世很多的评级，最高级往往是“五”

或“九”

。

林晧然并不是二愣子，知道这是一个好意的提醒，毕竟在这时代犯忌讳并不是小事，便是微笑地拱手道：“王先生，这是我失言了！

不过这亦是一句戏言，厨子的标准哪可能是我能定下来的！”

“林府台前程无量，对旁人可能是遥不可及，但对你却不是没有可能的事！”

王钫对他进行赞誉，接着便又是询问道：“老夫倒是有些好奇，这厨子似乎都差不了多少，都是将菜品做好，各有各的特色，这该当如何进行评判星级呢？”

一个人的地位，往往就会决定他的谈吐和眼界，特别是在这种信息相对封闭的时代。

林晧然看着他谈吐不凡，便更肯定他是一个有身份和见识的人，便是侃侃而谈地道：“先是考其运用煎、炒、烹、炸等烹调技法，看能否制作出相应的复杂工艺的菜肴，这便能为初级厨子；接着观其菜肴的原材质量、制作食物的技艺水平及口味的整合，这可为中级厨子；最后是考察其是否有适当的菜肴创新能力，这方能成为高级厨子。”

“菜肴创新能力？”

王钫的眉头微微蹙起，认真地打量着林晧然道。

林晧然很是肯定地点头道：“不错！

一个顶级的厨子，不仅要熟练地制作出各种菜肴，将菜肴做到极致，更要推陈出新，以此推动饮食事业的发展！”

实质上，二人都有着窥视的意思。

在林晧然放出这番论调，让到王钫亦是暗暗地震惊，发现这个年轻人比想象中更有政见。

“这推陈出新是好，但亦有不好的地方！”