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第286章 贾东旭我早晚整死你（第3页）

另一边，轧钢厂三号食堂。

何雨柱这边刚炒完大锅菜，还没来得急坐下休息会，便看到杨厂长笑呵呵的走了进来。

“何副主任呀，昨天咱们厂采购员整来一个稀罕物件，你用这个做俩菜，加到招待餐里面吧，也让那些工程师们见识见识咱们这边的野味。”

说完，杨厂长摆了摆手，司机小李将手里的一个油纸包裹的东西放到了案板上。

何雨柱眉毛挑了挑，好奇的起身打开着油纸。

里面赫然是一块野猪的后腿肉！

后厨的这些人见状纷纷围上来看稀罕。

这野猪肉的颜色看起来和家猪有些许的不一样，颜色是深红色，比普通的家猪肉的颜色要更红一些。

而且因为野猪常年在山上乱窜，用手指捏一下，就能感觉到这肉很有弹性，很有韧性。

“这是野猪肉？？乖乖，咱们厂的采购员越来越有本事了，这么大个的野猪都能搞到。”

刘岚在一旁不禁的感慨。

何雨柱见状笑了笑，随口说道：“确实挺有本事的。”

马华嘴巴张了张，最终还是把想说的话给咽了下去。

他想说这野猪就是他师父昨天从山上打的，是单枪匹马打来的。

但何雨柱明显没有显摆的意思，马华也不好把事情说出来。

杨厂长也很满意后厨人的反应，笑着对何雨柱说道：“何副主任，这块野猪肉就交给你了。”

“放心吧厂长。”

何雨柱满不在乎的回道。

这野猪肉虽然味道比较重，处理起来比较麻烦。

但对何雨柱来说，并不是难题。

无非就是把野猪肉本身的骚臭味给去除掉，而这股子骚臭味是肉里面碱性分子搞出来的，焯水的时候加入醋和白酒，就可以很好的去除这股味道。

等杨厂长两人走后，马华便迫不及待的问道：“师父，这野猪肉怎么处理呀？”

他知道今天又能在何雨柱手里学到新东西。

“去我办公室把那半瓶高度散白拿过来。”

何雨柱开口吩咐。

马华麻溜的就去拿白酒了。

在给野猪肉焯水的时候，何雨柱耐心的给马华讲解爆炒野猪肉的一些细节和要领。