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168 凶名远播（第1页）

马蹄声在空旷的街道上踢踢踏踏的响，如同死神在巡视他的领地。

“砰！”

叶新翻身下马，毫不客气的一脚踹开一家客栈的大门，在店老板与小二惊恐的目光中，叶新从容地找了一张桌子坐了下来。

“将你们店里拿手的好菜上一份！”

叶新大马金刀的坐在椅子上，平淡地吩咐道。

“大……大人，本店已经打烊了，您还是去往别家看看吧！”

店掌柜强忍着心中的恐惧，结结巴巴的说道。

“哦？是吗，太阳刚出来你就关门歇业，这有些不符合常理吧！

再给你一次机会，到底有没有？”

叶新眼睛一瞪，仿佛随时会暴起伤人。

“有有有，小二，还愣着干什么？还不快把好酒好菜给修罗大爷端上来！”

店掌柜被叶新一眼瞪得魂飞魄散，哪里还敢说出拒绝的话？只希望人家吃得满意，放他一条生路。

看着在一旁颤颤巍巍、几欲昏厥的店掌柜，叶新不由得有些好笑。

“掌柜的，你很怕我吗？”

叶新一边喝着茶水，一边故作不解地问道。

“没有，这是绝对没有的事！”

店掌柜急忙摇头，拼命的想证明自己的清白。

没有？那你离我这么远干什么？”

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叶新在这家店偏里的一张桌子上，而这家店的掌柜离他足足有四张桌子的距离。

“谁敢与你挨的这么近？难道是老寿星吃砒霜嫌命长了吧！”

店掌柜心里叫苦不迭。

“大……大爷，这是本店的四道招牌菜，秘制熊掌、清蒸鲈鱼、桂花丸子、爆炒西施舌，还有这上等的桃花酿，请您慢用！”

店小二的话在店掌柜听来，简直是天籁之音，如果不是有叶新这个大魔神在的话，店掌柜都有狠狠抱着店小二亲一口的冲动。

看到自己的饭食上齐，叶新也不再调侃店掌柜，专心对付起桌上的美食。

不得不说叶新很有眼光，这家饭店的厨子手艺非常的好，每一道菜都是用心制作，看着就有食欲。

这四道菜用料十分的考究，首先这道秘制熊掌，用的是黑熊的前掌，用各种新鲜的香料腌制七天，然后用小火慢慢的煨烤，隔几分钟刷上一层蜂蜜，一直需要刷到十层左右，待熊掌烤好蜂蜜的香甜渗入到熊掌之中，吃起来爽滑甜糯，回味无穷。

桂花丸子，选用当年第一次开的桂花，趁新鲜之时，制作成桂花糖浆，选用猪脊肉反复捶打，待其变成肉膏状，加入葱姜料酒反复揉搓，之后挤成丸子，待肉丸完全凝固，装盘上锅大火蒸大约二十分钟左右，出锅之时淋上桂花糖浆。

清蒸鲈鱼，选用当年最新鲜的鲈鱼，现宰现杀，保证鲈鱼最原始的滋味，在鲈鱼身上割上几刀，在鱼肚里塞上姜丝葱段，大火蒸制十五分钟，再改为小火蒸至四十五分钟。

爆炒西施舌，这道菜是用河蚌肉做成的，选用河蚌用来行走的肌肉，用葱姜爆香，之后用大火爆炒，待香味完全散发出来即可出锅。