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“我昨天给你看过了,还行,就是辣度我觉得弱了点,花椒有点多,你下次可以试着调整一下。
这辣酱炒肉沫可下饭了。”
老板娘高高兴兴的收下陈馨送过去的豆花,还送了一小坛自己做的辣酱当回礼。
辣酱也就那种两斤装的小坛子一坛,估摸着一家人能吃一个月左右。
陈馨从老板娘店门口找了个人力三轮车,拉着竹筐和两坛子辣酱去了兽防站找贾大姐。
这年头没有后来那么谈腐色变,农民朋友给站里的老师们送点吃得用并不会引来受贿的非议。
说实话,这兽防站都是按制度做事的,除非有疫情,否则也没啥机会受贿。
陈馨大剌剌的找到贾大姐,她正跟办公室的同事聊天。
都周五下午了,站里没有其他事情,大家都混时间等下班呢。
“陈馨你怎么过来了?是张家的养殖场有问题了?”
贾大姐因为丈夫负责了张家村那边的农业发展计划的关系,对张家的养殖事业也多了几分关心。
“没事儿,我下山来办事儿,正好家里自己做了豆花儿豆腐,都是用的自家产的豆子,就说给你送些过来尝尝。”
桶都不大,那种小木桶装个五斤就是满载了。
陈馨把豆腐跟豆花各装了三分之二,差不多分别有三斤多不到四斤的样子。
顺便她把米粉店老板娘的辣酱也送给了贾大姐,这辣酱用植物油煎一下,加点蒜末姜末和葱花,吃豆花儿是绝配。
陈馨在蜀地的一个小县城里吃过那里最有名的豆花,那边做豆花的水是其他地方不能比的,但也并没有出色太多,唯一让人称绝的,就是吃豆花的蘸水,鲜香麻辣又不会掩盖掉豆花本身的清甜,每一种调料搭配得恰到好处。
听人说那里的酱料都是一个老师傅亲手调的,家里祖传数辈都做这酱料,还不肯收徒,一定是父传子的那种传承方法。
陈馨想尽了办法都没有让老师傅松口教她。
贾大姐打开木桶盖子就闻到豆子的清香,当即忍不住馋的把饭盒拿出来,舀了一些,就着辣酱吃下。
老板娘给的辣酱是鲜辣口味,除了辣基本没有其他味道,就这样,跟豆花搭配在一起也是非常的美味了。
看到贾大姐吃得香,她同事也不客气的拿出饭盒要了一些,一入口就睁大了眼,问陈馨这豆花有没有要卖的。
“都是家里做来自己吃的。
家在山上,可不太方便拿到镇上卖。”
贾大姐的同事好生失望,转头就跟贾大姐商量分她一些,说她家婆婆牙口不好,只能吃软和的,这豆花入口即化,又能咸甜皆宜,给老人吃肯定受欢迎。
贾大姐没怎么犹豫,也知道陈馨不是小气的人,当即就分了一饭盒的豆花给同事,还切了一块豆腐,用自己的饭盒装了让她带回去吃。
分完之后正好下班,贾大姐直接拉着陈馨往家走,说要回去露一手,请陈馨尝尝她的手艺。
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