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第二十章大禹的奇怪之处（第2页）

这种煎饼，和正宗的XX煎饼不同，是林慧娘上学时很喜欢吃的一种小吃，做法也很简单快捷。

只需要将饼皮放在锅上热一下，鸡蛋打到饼皮上煎熟，再将炒好的菜上去，刷一些酱就能吃了。

饼皮可是事先做好，什么时候用，什么时候取，非常方便快捷。

要**蛋煎饼卖，得先看一看目前有什么菜才行，虽然说有的煎饼里面标配是土豆丝、胡萝卜丝、白菜丝三种菜，也有的只有土豆丝加上一些豆皮、生菜，反正总不能一样菜都没有。

***

他们到镇上的菜市场的时候，已经没有多少人还在卖菜了，毕竟蔬菜是个娇嫩物件，脱离植株、土壤久了，就会变蔫，卖相也不好看，吃起来的口感也有些差别。

不过林慧娘也只是先看一看，真要买菜，还是要在早上。

地上残留着一些残破的菜叶，林慧娘能看的出来，这是生菜的叶子。

说起来，这个朝代很让林慧娘疑惑。

她到这里也有一两个月的时间了，多多少少也见过一些吃的菜，再加上原主的记忆，林慧娘知道，这个朝代的蔬菜、食材还是挺丰富的，有常见的白菜、萝卜，还有罕见的黄瓜、西红柿等。

而在林慧娘之前所处的那个时空，这些蔬菜是在漫长的时间里一点一点传入国内，然后在国内一年年种植留下来的。

比如说，北方人民的主食小麦，原产于西亚，约在四千年前传入国内；莲藕从南亚传入；土豆、玉米、甘薯原产于美洲，明朝时期传入国内，其他的蔬菜水果如黄瓜、菠菜、莴苣、西瓜、葡萄等，也都是在不同的时间段从不同的地方传入国内。

而大禹却并非如此。

就林慧娘所知，原本应该在明朝时期才会传入国内的土豆、甘薯，现在已经是大禹百姓非常常见的食物，就林慧娘到这里的这段时间，有很长一段时间经常吃土豆——没办法，家里穷，买不起其他的蔬菜，只能吃土豆这种自家有种的食材。

其他的蔬菜，例如菠菜、白菜、生菜等，也有很多人种植，有很多百姓就靠种的菜卖菜为生。

又到了小小的菜市场确定了一遍，在回去的路上，林慧娘便将自己的打算告知了林文康：“三哥，过段时间，我想再多加个鸡蛋煎饼卖。”

赶车的林文康刷的回过了头，“鸡蛋煎饼？好吃吗？”

吃过林慧娘做的几顿饭，林文康现在有了往吃货方向转变的趋势。

其实林慧娘的手艺也说不上一定比赵氏这样常年操劳饭食的妇人好，只不过她有一点是赵氏比不上的：她做菜舍得往锅里放油，炒出来的菜依然也要比清汤寡水的好吃。

为此，赵氏不止一次说过林慧娘不会持家。

毕竟，油在这年头，并不便宜。

哪怕他们家里有种榨油的豆子，所以大家做饭放油都很节省。

林慧娘禁不住发笑。

她点点头，说道：“如果做好了，那可好吃着呢！”

毕竟卖鸡蛋煎饼的夫妻生意不是一般的好，每次正好赶到了正常放学时间，小车前围得满满的，夫妻俩的手都练成了无影手，两三分钟就做好了一个。

林慧娘又想起了她上学时候，学校外面挤满了一条街的小吃车，途径卖鸡蛋煎饼的小车时，一闻到鸡蛋、蔬菜和酱香味儿，就会让她控制不住地生出一种想买一份尝尝的感觉！

想着，林慧娘嘴里多了些口水，她从学校出来之后，就很少能经常吃到鸡蛋煎饼了，现在一想，真的好想好想吃啊！

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－－－－－－题外话－－－－－－

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