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回到李家坳后,86年的春节很快到了,李华勇决定不想一切杂物,先好好把这个年过完在说。
到了后世以后,经常能听到有人抱怨,说现在的年味越来越淡。
然而“年味”
是什么呢?李华勇认为所谓的“年味”
那其实就是一种心情,你只有投入其中,真正想着是在过年,那才能感受到所谓的“年味”
。
这次来到这个蕴藏在大山深处的小村庄里来过年,李华勇就感觉自己过得有滋有味。
平心而论,这个年代过春节,那还真没有后世那样丰富多彩,尤其是在农村过年,那更是简单粗暴得很。
大家除了走家串户彼此拜年之外,剩下的其实最主要就是一个字:吃!
大吃大喝,胡吃海塞。
“墩子,来来来尝尝这个猪肉,只可惜咱们这里的猪不行,都是在山上放养的,长不了膘,来来来夹这块稍微肥一点的……”
李华勇睁大眼睛,传说中的“跑山猪”
啊,这在后世要多少钱才能买到,你竟然还要我吃那块肥的?不行不行,我更喜欢的当然是那块瘦的。
“墩子叔,来我来帮你夹一块“头牲”
,这些鸡都是扔在半山坡那个竹林里放养的,平时也没人管,也不知道合不合您口味……”
李华勇再次睁大眼睛,合口味呀!
简直太合口味了。
这种纯绿色无污染的“竹林鸡”
,在后世到哪里找去?你是让我吃这个鸡腿是吧?我吃,我吃。
在南江省很多地方,所谓的“头牲”
其实就是白斩鸡。
大家从这个称谓应该就能看得出来,鸡在农村人眼中的地位。
毕竟这年头农村人的很多零花钱,其实都是从鸡屁股后面掏出来的。
这也就是鸡能够成为“头牲”
的原因。
也正是因为这个原因,在农村“敬头牲”
其实是一种很高的礼节,尤其是一盘白斩鸡的那两个鸡腿,一般人那还真没有资格享用。
比如在农村的酒席上,鸡翅一般是小孩子的专利,给年龄最小的人夹鸡翅膀,喻意着“展翅高飞”
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