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第66章 再临小旅馆（第3页）

别人以为距离远，曹宁听不到他们说话，但是，曹宁确有百分之百的把握。

站了一会儿，老板上来了。

曹宁打开了门，接过了老板的收据，大声地说：“老板，我不想出门，能做点吃的吗？”

“能！

能！

本店就有提供美食的服务。”

老板惊喜说。

“美食？你这有美食？说说听。”

曹宁笑了。

老板马上介绍起来：“我家祖上曾经开过酒楼，主营苏菜

徐海菜。

留下来了不少的手艺。”

听说徐海菜，曹宁兴趣来了。

苏菜由南京菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜组成。

其味清鲜，咸中稍甜，注重本味，在国内外享有盛誉。

而徐海菜起源于秦汉时期，是自江苏省徐州向东沿陇海铁路至连云港一带地方传统风味菜（连云港古称海州，故这一区域，称为徐海）。

徐海菜原近齐鲁风味，肉食五畜俱用，水产以海味取胜。

菜肴色调浓重，口味偏咸，习尚五辛，多用煮、煎、炸等。

曹宁递给老板一支烟：“那好！

我也想吃吃徐海菜，这样，给我上一份霸王别姬。”

老板傻了，这是什么人啊，一来就吃霸王别姬？

“霸王别姬”

是江苏徐州地区的传统名菜。

徐州人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。

这道名菜经已故名厨裴继洪改进，借鸡、鳖形象的烘托，使霸王别姬这一历史题材，含义委婉，意境甚妙。

鸡、鳖肉质鲜嫩，汤浓味醇。

“客人，本店鸡有，但是没有鳖。

做不出来。”

老板一脸苦相。

曹宁看到一楼大厅中有一条兴奋地跑来跑去的小黑狗，便说：“那就做一份沛县鼋汁狗肉。”

（本章完）