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第204章瓦罐海鲜(第2页)

“咱们就在醉仙楼里面,你要是饿了,直接点菜不就好了吗?”

“我可是要留着肚子吃你做的海鲜,到时候吃饱了,吃不下那多可惜。”

“等一个时辰差不多就可以了。”

黎子欣本来是打算买海鲜回院子里面做的,但是想着没有那么多瓦罐。

便又把海鲜提到了醉仙楼的后厨。

因为每一个醉仙楼后院都有好些小炉子,全部是用来煲汤用的。

“温琪哥,谨哥哥,墨一,你们想要吃什么口味的?”

“海鲜还可以挑口味吗?”

温琪一脸疑惑的看着黎子欣,“海鲜不就是海鲜味吗?”

黎子欣给了温琪无数个白眼,不都说商人很精明吗?

“红汤,金汤,麻辣,你们要什么口味?还有这些海鲜,你们比较喜欢吃什么,到时候我做的时候就多给你们那一份多放些。”

“我们都不挑!”

黎子欣叫来两个伙计跟凤梨三个丫鬟一起清洗海鲜。

数了一下人数,一共十五人,便让两个伙计一共清洗了二十个罐子。

一切准备就绪,黎

子欣带着醉仙楼的一个后厨跟蜜桃两人准备动手制作瓦罐海鲜。

直接把清洗好的海鲜倒入清洗干净的瓦罐中,在将生姜、大蒜、香葱、辣椒切碎,把调制好的秘制酱料一起到入瓦罐中焖熟。

“蜜桃,你在这看着火,大火煮半个时辰就可以出锅了。”

“好!”

“小姐,为什么不用这个方法直接把海鲜用到锅里面煮开不就好了吗?”

“用瓦罐焖的海鲜,可以保持食材的原汁原味,也能牢牢锁住海鲜的营养。”

“知道了,小姐。”

“温琪哥,你怎么突然间也来到这盐城了?”

“我听说你们也会来这边,就想着先到这边来查账,反正也是要查的,正好跟你们碰个面。”

“温琪哥,你来之前有去过黎家村吗?”

“没有,我是直接从京城来这边的。”

黎子欣用你错过了好东西的眼神看了眼温琪,“温琪哥,你这一路上做马车过来,感觉如何?”

“还行,比起以前没水泥路的时候要好很多。”

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