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第二十一回 汴京斗茶（第2页）

潘巧云也笑得花枝乱颤：“希大，你这叫牛饮！”

应伯爵是品茶高手，闻了闻茶的清香，就明白是什么茶，但他却并不开口。

其他人也只是慢慢地品味，都不肯开口。

蔡京与白先生对视一眼，白先生微微一笑，点了点头。

琴声若有若无。

蔡京转过头来，对大家道：“今天本官与民同乐，不要有任何拘束，斗茶，要斗才有意思。

谁拔得头筹，除茶馆给予奖励外，朝廷另有重赏。”

潘巧云看了看茶色，轻啜了一口，第一个叫道：“奴家猜想，应该是黄山毛峰茶，不知对也不对？”

“恭喜你答对了！”

茶博士递过一小包茶叶，“奖励你毛峰茶叶一包。”

琴声与掌声一样热烈。

茶博士接着宣布：“下面考一考喝茶常识！

请抢答。”

嗜茶如命的茶客们谁不知道点儿喝茶常识？气氛立刻活跃起来。

茶博士道：“我们都有这样的体会：干活非常辛苦的时候喝一杯浓茶，会如释重负般轻松。

请问：这是为什么？”

有几个人同时举起了手。

茶博士指着其中一人道：“你说。”

这是一个胖大和尚，敞开青绸衣衫，露出结实的胸肌，只听他翁声翁气道：“这是因为茶解渴，能发一身汗。”

“抱歉。

你的回答不准确。”

琴声忧郁。

应伯爵站了起来：“这是因为茶叶富含咖啡碱，它能迅速而有效地兴奋大脑神经中枢，促进心脏机能亢进，并且激活思维，所以边喝茶边聊天或者进行创意思维的情况十分普遍。”

茶博士满意地点了点头：“恭喜你答对了。

加10分。

请问你贵姓？哦，应先生。

如果你有兴趣，请继续答题。

但如果答错了，将倒扣10分。

你是否愿意继续？”

“我愿意。”

琴声激越。

“我们知道，各种茶因为成分及制作工艺不同，泡出后的保健作用也就不同，请问红茶泡2分钟会让人兴奋，泡5分钟则如何？”

“会有镇静作用。”

“绿茶能否用沸水冲泡？如你不会，你可以请其他茶客帮助答题，但只有一次机会。”

应伯爵道：“我求助茶客答题。”