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032
许二桥本来就是胆小之人,拿出来的配料也并不多。
马文梅直接就把那些干巴巴,脏乎乎的佐料和粉都交给厂子里的炒货师傅们了。
她请来的师傅们一听说小西庄瓜子厂竟分工这么细,都感到很震惊。
在加上,那边是祖传的炒货手艺,他们就更不敢小看了。
两位师傅小心翼翼尝了这些佐料,并且在讨论了整整两天。
有些炒瓜子的常用佐料他们倒是能分辨出来,比如糖精之类。
他们也能猜到干燥粉里面有明矾。
可是,有些佐料他们就辨不出来了。
最后,也只能很抱歉地交给马文梅这么个结果。
“我们虽然也是做炒货的,可并不是什么专业厨师。
我们也搞不清楚这佐料里具体放了什么。
而且,许婆瓜子跟我们的炒法都不一样。
我们不浇汤汁,也不需要散粉晾晒。
她这个工序比我们炒货的方法要繁琐,我们一时半会也学不会。”
马文梅既不好跟这两个师傅发脾气,又不好责怪许二桥办事不利,只能暗自在心里憋屈。
只是她这人终究是不死心,一计不成,又生一计。
她通过许二桥找到了小西庄瓜子厂负责制作配方的工人,花了不少钱,买了不少东西。
那人才战战兢兢地告诉马文梅,他们每天的工作就是负责把掺合好的配料熬成汤汁。
可是配料到底是啥,他们也不清楚,都是许母单独配置的。
他根本就不知道到底用了什么佐料。
马文梅费了半天劲,到底还是没搞明白许母的瓜子配方到底是什么?
她请的两个师傅到是已经开始用许婆瓜子的工序炒瓜子了,他们也自己配置了佐料,熬成了汤汁。
可是师傅们改良后的瓜子,那些商贩根本就不买帐。
就算降低价钱他们也不要。
有人还声称,“买这种不够味的瓜子,还不如去小西庄进点许婆瓜子呢。
反正,那边的瓜子又便宜有好吃。”
听了这话,马文梅又急又气。
她也不知道到底是怎么回事,许母那个没什么见识的乡下老太婆。
不知是被哪路神仙庇护了?周遭就跟有道铜墙铁壁护着似的,把她护得滴水不漏。
马文梅几次三番算计许母,却每次都撞得头破血流。
她不甘心就这么输给许母,同时她也不想放下到嘴边的那块儿肥肉。
于是,马文梅干脆就下狠心,拿出一大笔钱,找了小西庄三队的长舌妇马大娘聊天。
说起来,这马大娘还跟马文梅沾着亲呢。
马文梅带礼物上门,马大娘自然就就亲热地接待了她。
马文梅一口一个姨奶奶叫着,两人自然亲近了起来。
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