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第099章 炒新茶震惊众人（第1页）

湖州青塘门外，陆羽宅院青塘别业内，李宁和孟郊在宅院池塘边的亭子陪着陆羽悠闲饮茶。

为了不失礼数，李宁只好象征地抿了一口茶。

他实在喝不惯加了盐和各种葱姜的奶茶，味道很怪。

陆羽见李宁似乎不喜他亲手所烹之茶，面色迟疑，颇为惋惜。

要知道别人花重金尚且不能品尝陆羽之茶，李宁真是不识好物。

陆羽七十老翁，但没有和李宁一般见识。

倒是旁边孟郊疑惑：“如此好茶，李小郎君你为何只饮一口，多少人求都求不来。”

李宁只好回道：“我素来喜饮甜汤，不爱喝茶。”

孟郊嬉笑道：“茶乃好物，你竟无福消受。”

还没等李宁回话，从长安一直跟随李宁的杨护卫鄙夷道：“我家公子才不喜这咸辛之茶。

公子清茶之技冠绝长安，京中名儒大家常去讨食，岂会在乎这苦辣糟水。”

李宁赶紧呵斥道杨护卫：“几日不见，你甚是多嘴，速速退去。”

说完又向陆羽赔礼道：“家仆胡言乱语，切勿见怪。”

杨护卫走前还反驳道：“本来就是如此，公子所制之茶强此数倍。”

陆羽笑道：“不想你这小娃，年纪不大，竟也懂茶。

李宁谦虚回道：“略知一二，不敢与您相较。”

陆羽没想到李宁这小孩竟承认懂茶，于是道“既如此，我这有些顾渚紫笋，可否让二人看看近来京中茶艺。”

陆羽从茶盒中拿出三块茶饼递给李宁。

不过李宁哪懂烹茶，他看着身前诸多器具只好低头回道：“我实在不懂烹茶之技，恐浪费先生好茶。”

孟郊疑惑道：“为何你家仆童说你烹茶名动京师。”

李宁回道：“我烹茶不过是沸水冲泡，毫无技巧可言。

因不喜咸辛，顾不加盐姜，反倒更显茶之甘甜。”

陆羽听过李宁这番话，倒也认同，口味不同罢了。

这并不是新奇之法，他隐居这些年也有所尝试。

李宁又道：“所用之茶并非茶饼，乃是茶之干叶。

炙炒所得，遇沸水则舒，不失叶型。”

陆羽没听过这种制茶之法，好奇问道：“你可曾带来此茶？”

李宁被人追杀，狼狈逃窜，身上怎会有茶叶，于是回道：“匆忙赶到江南，未曾携带，不过我懂得制作之法。”

唐朝时所喝之茶都是茶饼，制作大概分采茶、拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄七个步骤，颇为麻烦。

李宁决定要展示炒菜技术，让这位茶圣陆羽开开眼。

陆羽一生好茶，视若性命，如今一种制茶新法就在眼前，自然要一探究竟。

他随即让家中仆人全部配合李宁，制作炒茶。

李宁前世虽然遵从父母之愿学了历史专业，却选了一个邻省大学。

因为离家较远，所以大一清明假期时，跟着室友去了他老家，有幸亲身体检了采茶、炒茶。