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第10章 七彩凉面一（第3页）

李苦儿眼见着何未染拿围布擦了擦湿漉漉的双手，又从围布内侧的兜里摸出一个棕紫色的荷包。

这荷包与她那只一样是元宝的形状，金丝线绣出底，上头又绣一朵粉红的大牡丹，看着便觉华贵精巧。

“何姐姐这个也好看。”

李苦儿这句话音刚落，外头传来张妈的喊声，是对着这边的：“张大，出来一下儿。”

“诶，娘。”

张大应着声出去，后厨便只剩她们二人。

何未染拉着李苦儿往里走了些，低声道：“昨晚王爷说今日午食想吃凉面。”

“凉面啊？清爽又便宜，满大街都有得卖，没想到王爷也会喜欢。”

李苦儿想到没有一丝热气儿的面条拌上香葱麻酱，那爽快的味道……光想想竟就觉得饿了。

何未染摇头，笑道：“王爷王妃哪里会识得喜欢大街上的粗食？这小小一碗凉面哪，也得下大功夫。”

“那你要做什么样大功夫的凉面？”

李苦儿扑闪着眼睛，没吃早饭饿着肚子便对吃食尤其好奇。

“看你这小模样，也想吃么？”

“那……那倒没有。”

李苦儿羞赧低头，虽这么说着，却分明已经将“想吃”

二字写在了脸上。

何未染轻戳她的脑门，道：“我要做七彩凉面，你呀，想吃也不是不行，一会儿用完早饭，便带我去买菜吧。”

“啊？何姐姐你又自己买菜？大顺呢？”

“他这人不老实。”

何未染勾起唇角，眼中算计的精光一闪而逝。

李苦儿也知道大顺经常借着采买的名头捞油水，而且上回听何未染说他受张妈的意，采买食材的时候常常以次充好，也难怪何未染会不高兴。

“好了，走之前我们要先将高汤熬出来，幸好府里有不错的牛腿肉，倒是能省不少功夫。”

她说着，便寻了牛腿肉出来切块，刀法极好。

李苦儿不明白，凑过去问：“做凉面为什么要用到高汤？”

何未染也不拐弯抹角，解释起来：“凉面哪，一个是面的口感，再一个就看酱汁的味道。

我要用牛肉高汤来调酱汁，那种浓郁的鲜香绝不是麻酱可比的。

但素面终归是素面，清爽却失了丰富，我这七色凉面里，牛肉炖熟切丝便是一色了。”

“原来是这样啊。

那其余六色是什么？”

“这个回头出了门再告诉你。

外头可以吃了，你先去吧。”

这难道不是在故弄玄虚么？李苦儿皱着鼻子想。