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周掌柜漫不经心的道:“去问问这位大婶是不是要茶水。”
大酒楼门口经常会有乞讨的人来要茶水和剩菜剩饭,他已经见怪不怪了。
小二走过去询问,程弯弯看了一眼菜单,面价和外面摊子上的差不多,都是十文钱一碗。
放在两个月前,一碗面大概是六文钱,年成不好,粮食涨价,和吃食有关的一切都涨了,但是工钱却没涨,就说外面码头上扛货的,两个月前还能一天赚三十到五十文钱,这大旱的天气,地里没什么活干,村里的汉子都出来扛货,工钱也被拉低了,干一天活才二十文钱,吃两碗面就没了,当然,这些扛货的也不舍得吃精贵的面食。
程弯弯点了五碗素汤面,小二有些惊讶,没想到穿这么破的人竟然舍得花五十文钱吃面。
小二通知厨房做面条,这时大堂里又来了一桌客,浑身着绫罗绸缎,掌柜的亲自上前接待,将人引到二楼包间去了,从包间出来后,掌柜站在后厨门口吩咐:“八宝鸭,什锦鸡肉,五珍脍,红烧狮子头……再上一壶酒。”
掌柜每报一个菜名,程弯弯就咽一下口水。
她随便算了一下,这一桌菜,至少三两银子。
她还是太穷了,都不敢点这么贵的菜吃,接下来还是要努力赚钱,争取有朝一日想吃什么就吃什么。
周边四个小子也在不断咽口水。
他们低头狂吃素面,其实面也很好吃,面汤也很好喝,有面吃他们竟然还不知足,竟敢幻想吃啥狮子头……
不过,到底狮子头是啥子啊,狮子的脑袋砍下来做成菜么?
四个小子绞尽脑汁都无法想象这是道什么菜。
母子五人很快就吃完了午餐,程弯弯数出五十个铜板,走到柜台处去付钱。
掌柜噼里啪啦在算账,看到她过来,停下手里的活,数了一下铜板,然后笑着道:“慢走不送。”
程弯弯没有走,她笑眯眯的道:“周掌柜,不知你有没有听说过冰粉?”
周掌柜的手指顿住了,冰粉他当然听说过,三五日前开始在河口镇兴起,甚至还有客人进门后让他上一碗冰粉,他一直在忙,还没能抽出时间去看看这冰粉到底是啥子东西。
程弯弯从木桶里取出一碗碎冰粉,因为碎了不成形,卖相不好,但味道没什么变化。
她将这碗冰粉推过去:“周掌柜可以试试看,若是觉得行,那我们来谈谈合作卖冰粉的事,若不行,那我只好去找对面醉仙楼的杨掌柜。”
一听这话,周掌柜的眼睛顿时瞪圆了。
醉仙楼是横亘在他面前的一座巨山,他这辈子的目标,就是超越醉仙楼,成为河口镇第一酒楼。
可吉祥酒楼是他们家的祖产,而醉仙楼是连锁的,是湖州那边开过来的,他总觉得自己一辈子都不可能达成目标。
达不成就算了,怎能被醉仙楼甩更远?
周掌柜喝了一口冰粉,更加坚定了自己的想法,开口道:“冰粉方子,八两银子,成不成?”
程弯弯:“……”
这些酒楼掌柜,怎么就总是惦记着买方子?
见她面露难色,周掌柜加价:“十两银子如何,十两不行,那十二两,这是我能给出的最高价了。”
“周掌柜,不如我们换个思路。”
...
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