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第52章 何安然的庆祝宴（第2页）

每一道都是她精心设计，旨在满足朋友们的不同口味。

特别值得一提的是，何安然还别出心裁地准备了一道特别的甜品——榴莲奶昔。

在挑选榴莲时，她展现出了不凡的挑选技巧，先是通过观察榴莲外壳的颜色和刺的疏密判断成熟度。

再轻摇榴莲听其内部是否有果肉晃动的声音，最后闻其底部是否有浓郁的果香。

经过一番细致的筛选，她终于选到了一个外表金黄、刺软且散发出浓郁香气的榴莲。

看上去就让人垂涎三尺，预示着晚宴上将会有一个甜蜜而难忘的收尾。

随着夜幕的降临，何安然的家中灯火通明，温暖的黄色灯光洒满了每一个角落，为这个特别的聚会增添了几分温馨与期待。

厨房里，何安然身穿一件素雅的围裙，站在操作台前，脸上洋溢着专注而愉悦的笑容。

她知道，一顿美味的饭菜不仅仅是食物的堆砌，更是心意与情感的传递。

首先，她细心地开始处理食材。

从那精心挑选的蔬菜开始，何安然轻轻地将小白菜一片片剥开，放入清水中轻轻摆动。

仿佛是在给这些绿色的小生命进行一次温柔的洗礼，确保每一叶都干净透亮。

随后，她将菠菜的根部仔细切除，保留最鲜嫩的部分，再用冷水浸泡去除杂质，保持其鲜绿的颜色和清新的口感。

接着是处理肉类和海鲜。

她先将鲈鱼清洗干净，用刀背轻拍鱼身，使鱼肉更加紧致，然后在鱼身上划上几刀，以便更好地入味。

鸡肉则被她熟练地切成均匀的小丁，用料酒、生抽腌制，让每一块肉都能充分吸收调味料的精华。

虾仁则是去了壳，留下晶莹剔透的虾肉，用少许盐和淀粉轻轻抓匀，锁住其鲜嫩。

在处理榴莲时，何安然更是小心翼翼。

她戴上手套，以防黏手，然后轻轻将榴莲沿着自然裂口打开，露出金黄色的果肉。

她小心地取出一块块果肉，放在一旁备用，空气中立刻弥漫开榴莲特有的浓郁香甜，为即将到来的晚餐增添了一份热带风情的期待。

整个准备过程中，何安然还不时地哼唱着轻快的小调。

这份对烹饪的热情和对朋友的爱意，仿佛也随着她的动作，一点点融入到每一道菜肴之中。

厨房里，切菜声、水声、偶尔的油炸声交织在一起，构成了一首温馨的生活乐章。

她首先着手准备的是清炒时蔬，这道菜虽简单，却是检验食材新鲜度与厨师刀工的绝佳方式。

何安然先是将时蔬一一摆放在砧板上，她的动作流畅而精准，仿佛每一次下刀都经过了精心的计算。

小白菜被她细致地切成均匀的细条，既保留了蔬菜的清新，又便于快速烹煮。

菠菜则被她轻轻折叠后，一刀刀切成适口的小段，既不会破坏叶片的完整，又能确保入口即化的细腻。

甜椒被切成薄片，红绿相间，色彩斑斓，为这道菜增添了视觉上的吸引力。

而那几根细长的芦笋，则被她斜切成薄片，保留了其脆嫩的同时，也使得每一片都能充分吸收调味汁的风味。

切好之后，何安然并没有急于下锅，而是先烧开一锅清水，轻轻焯烫这些蔬菜。

时间拿捏得恰到好处，既去除了蔬菜中多余的涩味，又保持了它们的鲜亮色泽和脆爽口感。

焯水后的蔬菜迅速过凉，锁住了那一抹生机勃勃的绿意。

接着，她在炒锅中加入少量橄榄油，待油温适中，撒入几粒蒜末，瞬间，厨房内便弥漫开一股诱人的蒜香。