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,能解他燃眉之急了。
七斤一两的野生大黄鱼对翁洲的富豪来说是能拿出手的硬菜,到时候钟世平将这道菜送上去,人家面子里子都好看。
现在野生大黄鱼有市无货,所以王忆就算要加价钟世平也得认。
不过他后面还要处理大黄鱼,跟钟世平结个善缘也行。
茶楼老板看着他这里两条鱼换好几万,那叫一个羡慕:“这自捕船是哪里的?你能不能领我一起上去?我可会泡茶了,我上去给老板们泡茶。”
王忆笑道:“这个我可做不了主,我也只是凑巧跟他们一个重要客户有点交情,他们来咱这边后船上缺人,就把我叫过去帮忙了。”
“帮忙一次六万啊。”
茶楼老板更羡慕了,“你说这都是鱼,怎么野生大黄鱼就这么贵?它吃了能成仙?”
钟世平撇嘴道:“我们这鱼还叫贵?那次你跟我说的什么茶来着?10年上拍卖会就是五十万?”
茶楼老板说道:“红票宋聘圆茶,它是一片五十万。”
“对,那茶喝了能成神?”
钟世平反问他。
茶楼老板嘿嘿笑了起来。
大眼睛的服务员妹子好奇的问道:“老板,那这鱼到底为什么这么贵呀?”
钟世平说道:“物以稀为贵,这鱼现在罕见了,另一个也确实好吃。”
“养殖的大黄鱼多数在网箱里,整天不动弹,吃上全靠人投喂,而且吃的还是臭鱼烂虾,这样肉质能好到哪里去?”
“不止如此,养殖的大黄鱼体内蓄积了药物,你们想想吧,那么多鱼整天塞在小网箱里哪有疾病抵抗力?”
王忆补充道。
“然后钟老板也说了喂给它们臭鱼烂虾,这些鱼虾它们吃不了都留在水里了,时间长了能不产生细菌引发污染?所以养殖过程中必须得往海里大量投入药物。”
“再一个臭鱼烂虾飘在水里,味道难免会染到养殖的大黄鱼身上,这导致它们鱼肉味道本身就不太好。”
钟世平竖起大拇指:“王老弟不愧是走山人里的泰山北斗,懂的就是多!”
王忆低调的笑了笑,又把箱子搬进来:
“钟老板再看看这个,都是你上次跟我说的古法晒虾干和虾米,另外有些鱼鲞,你看看你要不要?”
“那必须要啊。”
钟世平给了一句斩钉截铁的回应。
箱子打开,里面全是规整仔细的干货。
寻常虾干一斤在市场上也要七八十块,生产队给王忆准备的礼物全是大个头虾干,这种价钱得翻倍。
而这是寻常虾干,钟世平不缺,随便能买到。
他需要的是王忆手里这种手工、费劲晒至的虾干,价格必然更贵,不过他也需要盈利,所以给了两百块一斤。
王忆觉得便宜了,不过能一次性卖出比较省事,他便接受了这价格。
,大黄鱼做鱼鲞?”
王忆说道:“是一些私家菜馆,他们有顾客会点这个,不过每年都会晒多了,所以你这里能收吗?”
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