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第六十九章 明天开始你不用来上班了（第2页）

而与关东相恶的关西则保留着更古老的押寿司口味，那种需要将米和鱼一起压制后发酵，也称为箱寿司。

而大洋彼岸经常看到的高丽饭团，其实就是曰本这边家常的‘卷寿司’。

望月秀知观察着早坂香的手法和寿司理解，这样可以判断她的天赋才能是不是靠近寿司这一方向。

早坂香选择的纹甲乌贼属软体类原料具，处理起来很麻烦，很是考研刀工，幸好藤原家提供的食材都是已经处理好的，早坂香直接拿起食材就可以现场制作。

不消一会，早坂香就给每人都端上一贯纹甲乌贼寿司，望月秀知的寿司个头明显比两位女生的大一点。

“样子看起来还不错。”

望月秀知用筷子夹起第一个寿司，他还是习惯用筷子，而左右两位女生则是直接上手。

第一块他没有沾酱油，直接就一口吞下，在嘴里细细咀嚼，让舌尖上的味蕾感受食材的味道所在。

纹甲乌贼厚薄切得恰如其分，不会太厚咬不断，也不会太薄让人品味不到它的细腻鲜甜，米饭软硬粘度均衡，细细咀嚼还能品尝出其中淡淡的酸甜，很好地衬托出乌贼的鲜美而不喧宾夺主。

‘嘶！

’

咬到山葵了！

先前早坂香将一点点黄绿色的山葵酱涂抹在乌贼与米饭之间，望月秀知刚刚有看到，但是吃的时候就忘记了。

高级寿司使用的山葵也叫黄芥末，具有杀死细菌的效果，可以防止食用生冷食物带来的肠胃问题，还可以辟除腥味，一般在碾磨成泥后十五分钟就会失去风味，所以讲究现磨现用。

山葵口感清爽中略带一丝甜味，与味蕾接触时会有稍纵即逝的刺激感，但又不留辛辣的后味。

望月秀知再吃完一贯乌贼寿司之后，又吃了一片清口的粉色寿司姜，继续品尝早坂香端上来的其他白身鱼、赤身鱼寿司，还有火烤的炙寿司和解腻的蔬菜寿司。

好的寿司大将不仅让寿司造型美观，调味恰当，而且会按照自己的理解调配上菜的顺序，让每一贯寿司之间的口味不重复，从清爽到浓郁再到清爽，有着和弦一般的韵味。

一顿饭的时间，在喝下热茶收尾后，午餐结束。

品尝完早坂香的手艺，望月秀知放下筷子，闭上眼睛慢慢回想之前的种种滋味。

家道中落之前他也曾与老爹优子一起在银座的高级日料店品尝过握寿司，每人10贯寿司售价4万円。

早坂香的寿司确实很好吃，与之前吃过的味道在伯仲之间，不相上下。

但其实不是早坂香的技艺好，而是藤原家提供的食材非常出色，弥补掩盖上了早坂香的缺点。

那她的天赋才能到底是不是与烹饪相关的呢？

一个人可能运动神经发达，擅长踢足球，同时也可能逻辑思维超强，数学理科都难不倒他。

这么长时间对于系统的摸索，望月秀知了解到系统是直接复制对方最强的那一项才能，有被动天赋的话则优先复制天赋，而且一个人只能复制一次。

现在看来，自己选择吃寿司真是失策。

虽然现场制作更容易接触到厨师，但寿司偏偏更强调原料食材的等级，技艺只是辅助。

而且高级的食材往往很贵，还不是有钱就买得到，是需要门路的。

就算是拥有与寿司有关的天赋才能，自己目前也没有相当的财力来支撑才能的升级。

鸡肋！

而且整餐饭下来，一次也没触发，到底和食材有没有关系呀？