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又不敢高声。
只好吃哑巴亏任他轻薄。
想想反正也是他的人了,只除了坚守妇道底线,拒绝亲嘴和乱摸。
偶尔一些小豆腐他吃着开心,其实自己也蛮享受的。
见柳家已放松了警惕,宁泽便私下相约,说自己要做一些好吃的给她尝。
说什么宁氏料理天下无双。
柳清思倒是不信他的鬼话,但禁不住几次三番诱惑,只好答应带了弟弟做个幌子,偷偷溜出来跟他坐着好兄弟的船跑到对面河滩相会。
这才是开始那一幕的来由。
中国饮食文化,到大宋已经形成一个高峰,不管从饮食的种类、味道、烹调方式、摆盘颜色搭配,还是到礼仪、程序、内涵,都已经远超古人。
不可否认,华人对吃的讲究,有一种深入骨髓的、本能的进取心,几千年不厌其烦在烹调上下的功夫,到大宋时呈现出了一个绚丽的奇葩。
细节就不用灌水了,有兴趣可以参看《东京梦华录》,上面的记载,让人瞠目结舌。
后世跟大宋一比,简直都是些没文化的老粗。
不过老粗毕竟也站在巨人的肩膀上又往前进了一步。
这个时代的人刚刚开始认真研究起香料的搭配,但还在摸索阶段。
哪会有宁泽那样熟悉?他只愁许多好东西还没传到大宋,永远不会嫌弃手里仅有的一丁点资源。
今天这顿烤肉,卖相比市面上那些菜品差了许多。
但他胡椒花椒芝麻酱油一通搅拌,什么香菜茱萸八角大料统统用上。
整整腌制了一夜,一把毛笔如同兰花手抚摸婴儿皮肤般的顺滑,把那些牛脯肉、羊排肉、牛板筋、羊肝子烤得金黄酥软,外焦里嫩,起架时细细抹上一层淡淡的孜然。
咬在嘴里,那种表面微微的糊味和里面松软嫩滑形成一种奇妙的复合型味道。
羊排丝丝入口,板筋香嫩弹牙。
以柳清思的矜持和羞涩,竟连着吃了五串没歇气。
宁泽怕她感觉太咸,抽空赶紧递上皮囊,这时候来一口放了些许盐和糖的水,比什么饮料都解渴,又不抢食物的余味。
“你怎么,怎么会做这些?”
柳清思停住休息一会儿,好奇地问他。
“喂,你们两个,过来吃烤肉!”
他看女朋友吃得过瘾了,才没义气地大声喊还在河滩边跟鹅卵石过不去的两个顽童过来,捡些剩下的。
这才笑吟吟回头看着柳清思:“这有什么稀奇的,多看看厨子做饭,自家琢磨不就晓得了?”
“可你好歹也是个东家少爷,怎地能做这些腌臜事儿?”
“为什么不能,别人做的吃不舒服,就自己做喽。
放心,你郎君我架子大,可不是谁都请得动我这大厨子的,我只做给你吃。
呵呵!”
一个男人,居然向女朋友抛个媚眼。
弄得柳清思一身鸡皮疙瘩,浑身一抖。
“哦,冷了?这天气渐渐越来越凉,早晚当心着点。”
宁泽体贴地把她一把拉过来靠在自己身上,用肥大的袖子给她驱赶风寒。
若是一生一世,都如今天这样,那该多好!
柳清思静静地想。
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