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口味越重,火锅就越好吃!”
说着,郑玉却退出了厨房。
郑玉前脚刚走,王菀接着就关了火,料炒好了。
王菀还觉得自己一个人在厨房忙活有些孤单着,正好郑玉来了能说说话,解解闷儿,没想到郑玉脚底抹了油,溜得飞快!
将料冷却好之后,王菀就开始熬汤底。
她也受了现代一些调料保存的启发。
之前熬大骨头汤时,专门炖了一大锅,最后收汁冻到冰箱里面。
随用随取,取出来就是个高汤疙瘩,只需等化开就好了。
这跟超市里卖的浓汤宝异曲同工。
不过浓汤宝是固态的,在常温下就能保存。
这骨头汤疙瘩化开,早晨做个清汤面,晚上烩菜汤时加里边,或者中午蒸米时往里面放,出来的滋味都绝对够香!
吃火锅的人多,汤底也不能少,亏得上次王菀冻了不少,要不然今天怕是都不够用。
王菀把冰格里面的都倒出来,用温水化开,放到锅里面开大火煮着,同时把刚才切好的菜品都码放整齐,心里边还寻思着:
等天晴去镇上买肉时,也不能忘了再买几个大骨头,回来熬汤,继续冻高汤疙瘩,还得再买点百叶。
下次再喊赵超美几个吃顿火锅,他爱吃那些筋头巴脑的东西。
等汤底大火煮开之后,王菀又把刚吵的香料倒进锅中,顿时喷香扑鼻!
“好香!”
就连在上屋收拾青菜那几个都闻到了,纷纷问起郑玉。
“火锅呐!
不知道就是这个味儿么!
难道你们要吃清汤的?”
郑玉也是闻着肚中空空,奇了怪了,刚才明明吃了不少,怎么这么快就饿了?
“天呐!
闻着那香味,我口水都快流出来了。”
叶雪耸耸脖子,感觉说这话时,着实有些丢人,不过郑玉、秦芷都是她好友,也就觉得还好。
“我也是,好香啊!
感觉肚子都要咕咕叫了!”
顾卿卿摸着肚皮。
这几人被厨房当中飘出来的麻辣鲜香的滋味暂时吸引了注意力,屋中就只剩下钻钻和平安一猫一狗,这两只都不吃人类的饭食,倒是不觉得。
嗷呜、嗷呜!
平安就刚才被钻钻挠了一下之后,都乖乖的缩在墙角,可是它现在有点憋不住了,又想活蹦乱跳到处玩,但是眼看着钻钻盯着它——
平安怂了。
对于平安的知趣,钻钻很满意的打了个哈欠,趴在地上望向门外,它的主人不在屋里,它对其余的两脚兽也不感兴趣。
嗷呜、嗷呜!
平安还是憋不住,只敢低低的乱叫。
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