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工资单上虽然工资成倍上涨了,但由于地方政府没有钱,并不能足额发放工资。
发到手里的钱儿,也不能让人们能够自由的想买什么就买什么。
大舅家和二舅家虽然都是双职工,由于这个年代每家每户的孩子都很多,还得赡养双方的老人,每家过的都不宽裕。
虽然苟小宝重生回来只有一天,见过的每个人,脸上都有菜色。
包括妞妞,也是一副营养不良的样子。
苟小宝重新返回空间内,打开冷库,挑了两只又肥又大的淘汰下蛋鸡。
每一只鸡都有五六斤重,鸡都是收拾完的白条鸡。
但是都是冻着的呢。
苟小宝把自家的菜板子,放在两个灶台的中间地上。
菜板子是由原木制成的,就是锯倒一棵树,挑着没有根结,没有伤疤的部分。
锯下来一块,菜板的两面,用木抱好好的推平。
放在大锅内用大火煮透,浸泡两天。
再拿到阴凉的地方阴干,就可以使用了。
一块好的菜板子,用个十年八年都有可能。
苟小宝家的菜板子,是水曲柳木的。
高有30公分,直径七八十公分。
因为要使用斧头剁这个冻的小鸡,苟小宝不敢把菜板子放在灶台上。
怕剁小鸡的时候,把灶台震坏了。
苟小宝用他家发面的大铝盆,把小鸡,仔仔细细的洗了两遍,放在菜板子上,乒乒乓乓的一顿飞剁。
放在锅里焯水的过程中,苟小宝也没有闲着。
他回到空间之内,找了一个大纸壳箱子,把能够想象到的调料都装了进去。
把调料送出来之后又返回去了一趟,拿起地上半袋土豆,又到保鲜柜那,拿了一根葱还有一块姜,匆匆的返回了大锅前。
重生前,刚结婚的那会儿,苟小宝的做饭,水平也就只是能够把饭菜做熟。
根本谈不上什么水平啊水准呀。
至于色香味儿啊,更是扯淡。
随着儿子逐渐长大,老婆进京工作,儿子总是胖不起来瘦瘦弱弱的。
苟小宝反思自己,一定是自己做饭不好吃引起的。
痛定思痛,苟小宝决定好好的学习炒菜。
自此以后,只要苟小宝的修理部不忙的话,他就会主动的去,边上两家小吃部帮忙。
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