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第547章 炝拌羊肉卷（第2页）

“刺啦！”

每一次热油的淋入，都会将盆里的食材，烫的滋滋作响。

光有响声也就算了，关键是各种食材的香味，也在热油的作用下，被激发了出来。

李恒淋完最后一勺热油后，赶紧给盆加了个盖子，让里面的食材再焖制一会儿。

趁着锅还热的时候，李恒又将锅放到了火上，然后往锅中加入两勺酱油。

激发出酱油的香味后，再往里加入适量的食盐，少许白糖。

和弄均匀后，继续淋入一勺香油，然后用勺子盛出调好的料汁，揭开盆上方的盖子，将其淋入盆中。

第二种方式，和第一种相比，只有少许几个地方不同。

比如焯好水的羊肉卷，还需要过一遍冷水，据说这样会使得羊肉的口感更加紧实。

还有就是倒数第二步的操作，也有所区别。

李恒是先将料汁加热混合后，再淋入盆中，后一种则是直接往盆里，加入各种调味料。

不过这最后一步，倒是都一样，那就是将食材翻拌均匀，之后就可以出锅装盘了。

（●v?v●）

“怎么样？是不是能馋哭你们两个？”

李恒将这道炝拌羊肉卷分盘装好后，故意挑逗在旁边流口水的两小只。

“嗯嗯！

李恒哥哥说的太对啦！”

鹿小小盯着摆在她面前的盘子，眼睛都舍不得眨一下，不停的用手擦拭嘴角。

“那个，李恒哥哥，我要是真的哭出来的话，是不是能让我提前尝一口呢？”

有些天真的小赤，突然反问李恒道。

像这样的新奇发言，无疑又为厨房里的几人，增添了一丝欢乐的气氛。

“额，我说的‘馋哭’，只是一种比较夸张的形容，并不是真让你哭啦！”

不过，李恒最终还是，当着两小只的面，将盘子收了起来。

一道菜品做完后，李恒并不打算停手，立马又开始考虑，第二道菜做什么。

就在此时，厨房门口又走进了一人。

“李师弟！

之前那个叫欧阳鸿的人，真的来拜访我们了，你要不要出去瞅瞅？”

苏灵萱迈着轻快的步子，来到了李恒面前。