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眼看便晌午了,庄户人家有个讲究,那就是不论请谁来家里做工,都得留人在家吃一顿饭,以表谢意。
灶台还未干透,钱氏迟迟未归,她有心在那小锅子里做顿饭,却唯恐几人等的不耐烦,于是每人多结了几文钱。
李正前带头推脱不要,芸乐眉头一皱,一脸严肃样的说道:“三叔,你若是不要,我下次可不敢喊你帮忙了。”
“行,芸丫头,后面有什么困难便找我帮忙,我定然不会推诿的。”
李正前不辱其名,为人刚正不阿,做这泥瓦匠多年,也从未得罪过谁,是村里出了名的老好人。
李正前三人刚被送出门去,小包子便捏着芸乐的衣角,弱弱的喊了一声:“阿姐~”
看着小包子红红的脸蛋,芸乐假装不解,眼尾轻轻上扬:“圆圆找阿姐做什么?”
小包子脸愈发红了,“圆圆,圆圆饿了…想吃五花肉。”
芸乐轻轻的捏了捏那红透了的小脸蛋,打趣道:“过来烧火,小馋猫。”
【宿主,我也饿了,想吃辣条薯片巧克力。
】
芸乐面无表情:“哦,那你想着。”
【宿主,其实系统也很可爱的,会撒娇,会卖萌~】
“哦,关我什么事?”
【……】
卤水的配方一直没机会尝试,想到上次买的那一大包调料,芸乐登时决定将卤肉做出来出来尝尝。
她先剪了一小块麻布,将八角、桂皮、小茴、甘草、花椒等调料按着份量包进去,扎的紧紧的。
随后往锅里倒油,放入白糖,炒致融化致银红色,再掺入清水熬制成糖色。
将红棕色的糖汁盛出。
往锅中继续加清水烧开,放入姜片、葱段子、盐、糖汁,调料包等,继续用小火熬煮。
半个时辰后,芸乐揭开锅盖,赤茶色的卤水咕噜咕噜的冒着泡,香味一瞬间四溢开来。
正在埋头烧火的小包子顿时坐不住了,“阿姐,五花肉做好了吗?”
“圆圆看看这是什么?”
芸乐将洗干净切成大块的生肉提溜在半空中晃悠着。
小包子眼里的光顿时暗淡了几分,像霜打了的茄子般缩回了小凳子上。
芸乐有些好笑,又不想搅了小包子的积极性,便安慰道:“再等等,阿姐给你做卤肉面吃。”
肉在锅中煮着,芸乐得空又擀了面。
待小小的茅草屋里肉香味四处飘散着,芸乐拿出一个盆子,将色泽透亮的卤水舀出,再将肉块捞出放在一旁晾凉。
面熟透的时候,芸乐先给小包子盛了一碗汤面,浇入卤汁,再将五花肉切上几片放在上面,搁上小葱花。
在一旁眼巴巴候着的小包子,已然有些迫不及待的催促道:“阿姐,快给我。”
“你呀~”
芸乐笑着屈指敲了下小包子的脑袋,这才将碗递了过去。
“芸娘,做什么好吃的呢?我打老远就闻到了肉味。”
芸乐探出头一看,一个妇人和钱氏一块进了院子。
...
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