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第781章 都当老板都当老总（第1页）

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“你的那个厨艺不得行，刚开始的时候凑合，现在肯定不成，从兴盛酒楼那边借个厨子来吧，我去跟吕文安说。”

陈浩道。

“另外，再在门外贴一个招聘厨子的告示，把咱们的福利待遇都贴出来，至于口味的变化……”

他看着陆志天和王明信，“你俩跟着徐建新一起，都在后厨炒菜，虽说徐建新是主厨，但你俩的手艺也是不错的。”

“徐建新怎么炒菜的，你俩有没有在旁偷偷的学着？同样的菜，炒出来，跟他有几分像？”

徐建清的厨艺很不错，比王明信和陆志天都要高，要不然也不至于徐建新要辞职，陈东升和陈伟都急坏了。

“我有学，但跟徐师傅的比还是差了些。”

王明信道，“不过我相信自己肯定能做好。”

“虽说都是一样的手法，一样的调料，一样的菜，但真炒起来，徐师傅炒的菜还是不太一样，他掌握火候的功力很强。”

陆志天说道。

“就是从兴盛酒楼那边要个厨子过来，跟徐师傅炒出来的肯定还是不一样，有些人习惯了徐师傅的口味，老顾客如果点徐师傅拿手的几样菜，吃出味道不一样，肯定会有意见。”

这个其实就是习惯的问题。

有些顾客习惯了一样口味的饭菜，哪怕换那个厨师来做，做的口味甚至还要好，但只要不是好出一大截，顾客就会有意见。

就跟往后一些互联网网站一般，尤其是小说之类的阅读平台，经常会面临界面改版的问题，每次界面改版，都会引起比较大的争议。

无论是读者，还是在平台上写作的作者，习惯了老版本的界面后，运营方面推出新的界面，大部分时候都会被诟病，觉得新界面哪哪看着都不舒服，哪哪都不如老界面。

但是等适应了一段时间后，骂着骂着，渐渐地就习惯了，会觉得新界面不错。

甚至于说，回过头再看以前的老界面，又会觉得以前的老界面不如新界面。

自然界存在惯性，欣赏水平方面同样也存在着惯性。

就是在历史层面同样也存在着思维惯性，厚古薄今。

“这样吧，今天的饭菜打8折，统统都打8折，另外再推出一样新菜品。”

陈浩很快就下了决断，“往后每个月都要研究出一种新的菜品，如果顾客的反响很好，那么这个菜品就保留下来，如果顾客的反响不好，这个菜品就慢慢的淘汰。”

换厨子，饭菜的口味变化了，这个是没有办法的事情，毕竟徐建新要走，也不可能把他用绳子捆着放在后厨继续炒菜。

而且往后厨师流动肯定也会成为常态，有厨子要走，有厨子要过来，这个都是避免不了的。

既然如此，那就主动改变，让顾客习惯花山饭店的推陈出新。

“在这干的好好的，徐建新非得要走，而且还是去丁顺那，那家伙就不是什么好人，去他那肯定会后悔的，在我们这继续干着多好。”

陈东升抱怨道。

他和陈伟两个人在花山饭店干了好久，而且从花山饭店最开始成立的时候就一直在，在花山饭店里头还有占股分红。