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第七十三章看年猪（第2页）

活计把纸和笔准备好，秦容在上面写了一道鱼肉镶豆腐的做法，“像红烧清蒸水煮鱼，其他家也有，那些大酒楼因为银两充足，准备的食材和调料都是上乘，哪怕你家的是价格稍微低一点，也不一定竞争得过人家，况且，生意不是靠降价好起来的，最主要还是味道两个字。”

林大厨觉得她说得中肯，点头，又看一眼食谱，觉得有点新奇，但他一时讲不出味道，“这样做真的好吃吗？”

“你试试不就知道了，如果卖得好，我再来谈条件。”

做生意这种事情，想要得到对方的信任，秦容不急。

“好，那我就做几道，看看客人的反馈。”

林大厨把食谱收起来，“不过丫头，我现在倒想知道你的条件是什么。”

秦容说，“还是再等一等吧，下一个街天，我还会再来。”

如果她的法子行不通，就没有说出来的必要。

她有一种危机感，这一次她卖了这么多的钱，那些村民的心中一定会更加不平，迟早会跟他抗议。

一个街天就卖了这么多，一年下来还得了？那条河也不是她私人的，虽然她有自己的法子，谁钓到就归谁，但乡村本来就是野蛮不讲理之地，她得为自己的以后打算。

鱼卖完了，手里沉甸甸几两银子，母女俩又采购了许多食材，包括干虾子，干豆角，笋干，梅菜等，这些都是为寒潮做准备，等寒潮来临的时候，这些干菜一定会价格飞涨，不是几户乡村人家承受得起的。

除了这些，还买了不少米和面，还添了十斤细面，细面要三十文钱一斤，比猪肉还要贵，但是做出来的饼子比粗面要好吃得多，算是小小地奢侈了一把。

秦容称体重的称，万氏记得，还买了几双鞋底，说给州伢子做鞋。

“娘，过年要杀年猪，我们去看年猪吧。”

秦容说。

之前连想都不敢想的事情，现在却离自己这么近，她的心呀，在滋滋的冒着喜泡泡。

“杀年猪，是啊，娘差点还以为，今天杀不起了。”

万氏欣慰地说，只能看着别家顿顿有猪肉吃，这种滋味谁都不好受。

“我们提前把年猪买了，杀了，有备无患。”

秦容说，等到寒潮来了，猪要死一大批，到时猪价上涨，很多来不及宰杀年猪的人家压根吃不起猪肉。

卖年猪的人，一般都是专门杀猪卖的屠夫。

有一个屠夫摊位上的猪肉卖光了，屠夫正在收拾摊位，她走过去，“大叔，你家有年猪卖吗？”

屠夫上下打量了她一眼，见她衣着寒碜，“小丫头，你不会是要买整头吧。”

一头年猪，在两百斤到四百斤之间，一斤十五文钱，也是三两银子起。

只有稍微有钱的人家，平时才不养年猪，到年底的时候直接花钱买。

秦容叶问过价格了，她们买了这么多东西，手里只剩下三两银子，还要买小猪来养，一下子买了年猪，手里又拮据了。

“嗯，我先去看看，下个街天就买。”

下个街天，再卖一点鱼肉，买一条年猪来杀不是问题。