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第十八章 这鱼这汤（第3页）

石朴有些激动的喊道。

“石师傅，那么激动干什么，张总是不会相信那么大的一锅水熬制成的三文鱼汤，能胜过人家的精致的生煎三文鱼吧。”

海大赖冷笑着说道。

“唉。”

张有道虽然感觉这锅汤做的着实不错，但是也正如海师傅所说，大杂烩与人家的精致菜怎么比的了？

“这汤虽然做法普通，但是却是出自大师之手，凭我微薄的见识或许只能猜到一二，李老，您入登堂已久，应该能品的出化腐的功力。”

石朴此时不敢肯定，但是却对自己的话有七八分的把握。

“化腐境？”

李师傅也是表情一愣，有些老迈的身型此时也开始跑步的速度冲了过来。

化腐的意思就是用最平常的食材做出美味的食物，那种味道萦绕在心头，让人啧啧称叹，却无法说出其中的奥秘。

李德寿用小汤匙轻挖一勺放入口中，那种味道，精美到极致，也几乎瞬间唤醒了李德寿年轻时候德记忆。

“是这个味道，是这个味道，多少年了，我还有这等口福吃到这样的东西。

“

李德寿表现出一种从未有过的激动的神情。

同时，这神情也让在场的所有厨师感到震惊。

毕竟身为徐市君悦酒楼的厨师长，也是徐市君悦酒店唯一有两道菜达到登堂入室境的高手，能让他这么震惊，显然这汤已经不是简单的一道大杂烩了。

“对面君悦酒店的人还接不接招啊，我们都已经等三个小时了，君悦酒店如果再不敢应战直说呀，他们君悦没生意，我们清鲜阁的晚宴还要开始呢。

“

清鲜阁的大堂经理站在光明厨师长做菜的高台之上，手里拿着麦克风趾高气扬的对着台下，乃至对着对面的君悦酒店，大声咆哮道。

“其实君悦酒店直说自己不擅长海鲜菜品可以直说嘛，毕竟徐市的君悦是以李老爷子的淮扬菜为主，海鲜只是店里的小戏码，承认是弱项也没有什么影响嘛。

“

大堂经理虽然说的随意，但是嘴角的冷笑却毫不掩饰。

“立刻出汤，今天我张有道要好好杀杀清鲜阁的锐气！

“

张有道重回自信的巅峰，容光焕发的走出后厨。

“君悦酒店出菜品，三文靓汤！

“

君悦酒店的大堂经理，那位看起来非常知性的职业女性此时拿着麦克风在君悦酒店一楼的大厅之中骄傲的说道。