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第16章榨西瓜汁
李云先是凑上去闻了闻,有些甘甜得气味,看着杨凤仙鼓励的眼神,她试探性的咬了一下口,顿时汁水四溢,齿颊留香。
看着李云眯着眼睛享受的样子,杨凤仙也切下来一块自己尝了尝。
果然好吃!
这西瓜比后世的西瓜更甜,汁水更足!
可能是没经过任何人为地处理加工,野生野长的原因,也有可能是西瓜生长周期的最后十几天她都是用灵泉水灌溉,这西瓜瓜皮纹路清晰,轮廓圆整,甜度适中,含水量也不低,属于上上品的西瓜。
小心翼翼的将西瓜子吐出来后,杨凤仙把西瓜子放到一边的簸箩中。
李云已经把一块瓜吃完了,西瓜子也依着杨凤仙的样子放入簸箩。
她看着圆滚滚的一车西瓜问道:“凤丫头,你想怎么处理这些西……西瓜?”
杨凤仙说道:“娘,我要几个大点的陶罐,再要两块细纱布。”
这些东西她们上次去镇里都买过,家里还有一些左邻右舍送来的。
李云依言找了出来,洗刷干净后拿了过来。
这时杨凤仙已经将西瓜的红瓤切了出来,她取过一块细纱布把西瓜瓤放进去,悬在陶罐上挤压着。
红色的汁水透过纱布流了下来,李云有样学样的也取过一块纱布开始帮着杨凤仙挤西瓜汁。
待一块瓜瓤挤干,细纱布中剩的全是种子,还有些固体的瓜瓤。
杨凤仙把种子抖落进竹簸箩,便又开始挤第二块。
一个下午的时间,也才不过是解决了五六只西瓜,但陶罐已经满了。
她只好让李云帮忙把陶罐全都封了口,将这些西瓜汁放到了家里的大水缸中用凉水泡着,免得天气热放坏了。
李云将西瓜上白色的部分全都切下来,按照杨凤仙的说法,细细的切成条,放了些油,加了干辣椒炸锅,炒熟后盛了上来。
晚上照例是喝野菜粥,不过这新加的一味小菜让杨家孝和杨全福稀罕不已。
杨全福迫不及待的尝了一口后问道:“二姐姐,这是什么呀,真好吃,脆脆的!”
杨凤仙指了指墙角对着的剩下的西瓜,笑着说道:“这是西瓜皮,明天姐姐要去卖西瓜汁赚钱,等着姐姐回来给你买饴糖吃。
姐姐还给你留了西瓜汁呢,一会尝尝好不好喝。”
杨全福听了眼睛一亮:“好啊好啊,二姐姐快去拿,二姐姐快去拿!”
虽说穷人的孩子早当家,可在疼爱自己的父母姐姐面前,杨全福还像个小孩子一样爱撒娇。
杨凤仙也是极喜欢这个听话懂事的小弟,有什么好东西都会想着给他留一份。
她端出来一小罐西瓜汁,拿了个碗给他倒了出来。
被凉水冰过的西瓜汁十分的清凉甘甜,杨全福尝了一口后便咕咚咚喝了个光。
杨家孝心疼的说道:“全福,这都是你姐姐拿去卖钱的,就那么点西瓜,你……”
杨凤仙笑着说道:“爹,不妨事的,我知道哪里还有,等回头再去摘就好。”
说罢,又倒了一碗给杨家孝。
一家子都累了一天了,晚上喝些冰镇的西瓜汁解暑,直喝的是通体舒畅。
李云又切了些鸡蛋摆上桌,天气热,这东西再好也不能久放,还不如吃进肚里。
吃过饭后,杨凤仙对李云说道:“娘,明天你不能跟着我去镇上,家里的豆芽还没发好,断了这一天的水可是不行的。”
李云皱着眉头说道:“那你一个人弄得动这么多陶罐吗?可是重的很呢!”
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