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阿姨你好厉害,这也太精致了”
,阳光称赞静书妈。
“你这孩子嘴真甜,这没啥厉害,这的妇女都会蒸。”
静书妈觉得这没啥。
静书收拾利索也过来帮忙。
阳光向静书咨询花馍的来历,静书给他做了详细介绍,花馍,也称“枣花”
,因花式各样而命名,已有1000多年历史,这一片逢年节都要蒸花馍。
花馍的制作原料以白面为主,另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料;制作所需的工具就是极普通的剪刀、梳子、菜刀等;制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。
花馍除了食用,还具有很强的观赏性,制作花馍花饰时,有时用米、豆等粘贴而成,有时用食用色素上色而成。
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花饰内涵丰富,色彩鲜艳,造型多样有的粗犷生动有的夸张变体。
飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说,都可变成栩栩如生的艺术造型,表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬,它是百姓祈福的一种方式。
但近几年,随着商品市场的繁荣,各式各样美味糕点上市,花馍也快慢慢退出历史舞台了。
蒸的人家也不多了。
静书手里一边忙活,一边给他做介绍,拿起一个鱼形花馍,“比如这个面鱼象征着年年有鱼”
,还有这些,蛇形的,兔子的,花形的。
静书给他依次介绍。
“这些东西太棒了,要让更多人看到,不能让它就这么退出历史舞台,”
阳光满眼的激动,“咱先吃饭一会再研究他们怎么发展”
,静书说着顺手把一板花馍递给他,阳光端起花馍送北屋。
静书妈依次把花馍晾开,等着凉了放冰箱。
静书端饭过来,收拾齐备饭菜摆好。
静书爸从外边回来了。
家人依次落座,围坐桌前,品尝着暄软的花馍,可口的饭菜。
缓解一天的疲惫。
每个人用所有的努力在迎接即将到来的新年。
晚饭过后,静书爸拉阳光说话,妈妈安置她的花馍,静礼回屋写作业,静书回屋画桃花。
寂静的夜时不时传来几声炮响,新的一年马上来临。
一夜过后就是除夕了。
今天上午要贴对联,贴福字,挂灯笼。
往常这活都是静礼和爸爸的活。
今年换阳光和静礼。
静书爸退居二线和静书妈妈,静书一块包饺子。
静礼扛了个梯子就奔大门口,阳光拎着福字,对联和灯笼。
两人先把灯笼撑开,门檐两边一边挂一个,挂上红红的灯笼,年的气氛立马就出来了,红红火火过大年。
然后贴对联,两人先分上下联,接着对联后面刷上自制浆糊,静礼爬上梯子,阳光一手扶梯子,一手把对联递给他,校对位置,贴的是服服帖帖。
最后把福字贴好,大门上一边一个。
贴好后,两人回头看家家户户都在贴对联,挂灯笼。
真应了那句古诗,“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”
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