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第17章 深秋鳜鱼锅(第1页)

17.深秋鳜鱼锅

且说李纨出来张罗,先吩咐小丫头把两个炭炉生了,又对常嬷嬷道:“嬷嬷你取二两银子去厨房,跟他们说要最肥的鳜鱼两条,一斤以上三斤以下的。

若这会儿没有就赶紧给我买去。

都剔了肉,鱼骨鱼头熬了汤滤净了拿砂锅盛了;净肉都批成两分厚的肉片拿瓷盘装了一起给我送过来。

另要油炸的粉丝一碟,油条一碟,这两样都要炸的焦脆的。

再取一个三格的小笼屉和姜丝来我有用处。

嬷嬷可记清了?”

常嬷嬷又学了一遍,便自去了。

又对素云说:“去边库里头把靠门架子上的黄木盒拿过来,再取个深盘来蒸东西使。”

素云取了东西回来,李纨又让她去东屋抱出一个白瓷小坛子来,却是日常的黄酒。

不一会儿常嬷嬷回来了,自己提着个提盒,身后跟着个婆子拿着笼屉。

回道:“都吩咐好了,刚巧送生鲜的过来,今天本没有订鳜鱼的,他倒是有货,听了奶奶的吩咐已经去取了,约莫半个时辰就能得。

厨房问什么时候送来合适。”

李纨低头想了想,道:“酉前送来便是。”

常嬷嬷便吩咐了厨房的婆子让带话回去了。

又对李纨说:“奶奶,厨上说这些东西要不了那么些银子,有一两便足够了。”

李纨道:“我倒是不知道外头的行情。”

常嬷嬷道:“谁还能知道这些呢。

他们既这么说了,便给了一两银,又给了五百钱他们打酒吃。

余下的还是让素云收了吧。”

李纨便冲素云点了点头。

小丫头洗净了一锅,上头坐上笼屉。

李纨便吩咐素云打开那盒子取元贝出来,淋了黄酒姜丝上锅蒸。

众人看她取出来的元贝竟有杯口大小且色泽金黄,心里都一呆。

李纨看看时辰还早,吩咐小丫头看着火,自己回屋去了。

却见闫嬷嬷从东屋出来,李纨便让她进西屋说。

进了屋,闫嬷嬷从袖里掏出一个青皮小包袱来,打开了取出一本薄薄的册子,寻常书本大小,李纨便知是那画本的样子了。

接过手来看了,先是以成语为题,下面小字写着出处及原文,翻过来,后面七八页都是上头一幅工笔图,下面三指宽的留白处写着字,整个串起来正好是前头成语的故事。

李纨看着字迹工整构图精细,知是下了功夫的,十分高兴,便对闫嬷嬷道:“甚好,便是这样。”

闫嬷嬷又递给她一张纸,上头写得密密麻麻的成语短句,说道:“这是他们拟的题目,看奶奶定夺。”

李纨接过来看了,多是能有故事出处的,以史书中的为多,心下更是满意,连连点头。

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