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第九十章 明朝的吃人运动（第2页）

江南地区通过桑、棉等作物获得的收入，远远超过种植粮食的收入。

明代徐一夔的《织工对》中，记载了一个小型纺织作坊，“杼机四五具，南北向列。

工十数人，手提足蹴，皆苍然无神色”

，这十几个受雇的织工“衣食于主人”

，“虽食无甘美，而亦不甚饥寒”

。

随着手工业生产的发展和社会分工的扩大，明代晚期的手工业进程明显加快，“镇上佣工皆聚四方无籍之徒，每日不下数万人”

。

明朝士人何良俊撰写的《四友斋丛说》第十三卷中写到：“自四五十年来，赋税日增，繇役日重，民命不堪，遂皆迁业。

昔日乡官家人亦不甚多，今去农而为乡官家人者，已十倍于前矣...昔日逐末之人尚少，今去农而改业为工商者，三倍于前矣。

昔日原无游手之人，今去农而游手趁食者，又十之二三矣。

大抵以十分百姓言之，已六七分去农。

至若太祖所编户口之数，每里有排年十人分作十甲。

每甲十户，则是一里总一百户。

今积渐损耗，所存无几。”

《四友斋丛说》于隆庆三年（1569）初刻，可见当时百姓生存状况，赋税日增，繇役日重，带地投效乡官避税又或是直接被强行兼并者已然甚多，失地农民反倒促进了各地手工业的发展，特别是东部沿海地区，手工业与贸易水平已经达到相当规模，时人唐甑记载道：“吴丝衣天下，聚于双林，吴越闽番至于海岛，皆来市焉。

五月载银而至，委积如瓦砾。

吴南诸乡，岁有百十万之益。”

顾炎武也认为，“纺织之利”

乃“救乏之上务，富国之本业，使管晏复生，无以易此”

。

棉纺织业的繁荣推动了对棉花的需求。

到明晚期，中国大部分地区都能制造棉布衣服。

缺乏土地种植棉花的农民也可从牙行那里购买原材料纺好棉布再卖出，但高度发达的纺织业也为后来埋下隐患。

江南的棉花革命与英国的棉花革命有诸多相似之处，一方面是棉纺织品的大量输出，另一方面是棉花和粮食的大量输入。

中国自古有“苏湖熟，天下足”

之说，但从明清起，这里就已经成为最大的粮食输入地，从此“苏湖熟，天下足”

也变成了“湖广熟，天下足”

。

（苏湖熟指的是苏州和湖州，湖广则是今湖南、湖北地区）

当时的江南地区，越是手工业发达的地方，常思患粮食不足，虽说区域内调剂甚繁，但从整个地区来看仍有不足，须由湖广，江西，安徽运入，所谓“半仰食于江、楚、庐、安之栗”

。

一般粮食作物的种植，主要有稻、麦、粟、梁、黍、菽等多种谷类；某些本来可以自给的区域，由于手工业的发展，非农业人口的剧增，或经济作物种植面积的不断扩大，使本地生产粮食不能满足需求，因而每年需从外地输入大量粮食。

不少土地主缙绅也逐步将资金投向工商业，“富者缩资而趋末”

，以徽商、晋商、闽商、粤商等为名号的商帮亦逐渐形成，并在一定地区和行业中有着举足轻重的地位。

农业人口转为工商业者的数量急增。

古代人和现代人比起来，脑子可从来不差，最多是眼界方面有些许差异而已。

在21世纪，资本为了追求更高的利润往往同时控制上下游的产业链，形成闭环，攫取最大利益，古代人玩这一招也没差多少。