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七 杂酱面（第2页）

随后将肉切成丁，加入豆油和盐，腌制一会，趁着这个空隙，将辣椒白菜和豆腐都切成丁。

将锅烧热，倒入油，油热后加入肉丁辣椒丁白菜和豆腐丁翻炒，再加入一些酱，倒入少许酱油，再加入盐，五香粉和胡椒粉调味，最后加点水，熬一会，最后盛出来装在碗里。

酱料做好后，沈悦拿出面粉，用加了盐的盐水倒入面粉中，用筷子搅拌，搅拌至雪花状，再用手和面，和至表面光滑，盖上盖子醒一会，中途拿出来再揉两次。

最后在案板上撒上面粉拿出面团擀面，将面擀到透过面皮隐约看到手就行了，再折叠起来，切成均匀宽度的长条。

做好面条，锅中的水也开了，沈悦将面条下到锅里，几分钟后，捞了起来，再淋上刚刚制作的酱料，一碗香喷喷的杂酱面就做好了。

沈悦将四碗杂酱面端出去，闻到香味的牛大壮眼睛一亮，接过后坐在椅子上，呼哧呼哧就吃了起来。

“刘婶，大壮叔，远哥哥，今天辛苦你们了，吃点东西，锅里还有，一会给张叔端一碗回去吧。”

沈悦表示感谢，刘婶的儿子张远是个读书人，脸皮薄，闻言脸都红了。

“说啥呢，远亲不如近邻，能帮一些就是一些，再说了，我们也没帮上啥大忙。”

刘婶说道，和张远也坐下来吃了起来。

面条筋道，汤汁美味，每个人都被辣的出了汗，浑身舒畅了许多。

“悦儿，你做的东西真好吃，我以后还能来吃吗？”

张远在离开时红着一张脸说道。

“当然，远哥哥，只要你想吃，随时过来就是。”

沈悦扬起笑脸。

她的脸上因为辣椒变得有些红，这几日吃得好休息的好，沈悦的身体也渐渐养回来了，脸上有了肉，就像是蒙尘的玉，渐渐露出了一角光芒。

张远看见这样的沈悦，只觉得有些移不开眼，在牛大壮刻意的咳嗽声中，才回过神来，红着脸跟着刘婶离开了。

“这小子，估计是看上你了。”

牛大壮看着张远几乎是落荒而逃的背影打趣道。

“远哥哥就和我的亲哥哥一样。”

沈悦只道，她现在这具身子还小，不想谈感情，只想赚钱。

牛大壮了然的摇了摇头，心道只怕远小子的真心是要空付了。

最后，沈悦同牛大壮约好了第二天上山捕野兽的时间。