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如今的西安城里,菜市很多,大凡背街僻巷,有一处开阔地面的,一家在那里放起菜担,便有七家、八家的菜担也就放起来;不久,越放越多:一个菜市就巩固了。
菜市有大的,也有小的;不大不小的,处于城市中间地域的,便是十字街口的菜市。
城南的农民来市,带着韭菜、香菜、菠菜、莲菜。
城东城西是工厂区,空气不好,农民来市的,带着白菜、萝卜、土豆。
城北的地势高,长年缺水,青鲜菜蔬是没有的,却养鸡育猪;农民且耐得苦力,将豆子磨成豆腐,将红薯吊成粉丝。
因地制宜,八仙过海,十字街菜市上就各显神通了。
市场开张,卖的,买的,一手交钱,一手拿货,城乡泾渭,工农分明;这是菜市兴起时的样子。
到后来,阵线就全然乱了,以市易市,买主的也便是卖主,卖主的也便是买主;菜市也便不是买卖蔬菜,大到木材竹器,小至针头线脑,吃、喝、穿、戴之物,行、立、坐、卧之具,鸡猪狗猫,鱼虫花鸟,无所不有!
沿十字街东西南北四口,有门面的开门面,没门面的搭凉棚,凉棚之外是架,架前是摊,摊旁有笼:没有了一点儿空隙;于此,也便自行车不能骑坐,汽车更不得来往了。
假若是一个生人,第一次来到十字街心站定,往东西南北一看,真是“举棋不定”
该去哪里。
但立即会使你的人生观得到改变:嘿,这个世界真够丰富!
人生于世也真够留恋!
什么不可吃得?什么不可买得?什么又可以能吃得了,买得了?!
常在城市的大街上,人如潮涌,少不得感慨:哪儿来的人这么多,这么匆匆忙忙的又都是去干什么?至此,这十字街菜市的人的旋涡,却明显地表现一个主题:为生计而来,每天要卖的真多,要买的也真多,东西从四面八方云集而来,又四面八方分散而去。
货来得多,人来得多,这十字街口一天显得比一天窄小。
常常天上落雨,水排泄不净,四边高楼遮日,阳光少照,泥泞便长久不干。
即使天晴,卖菜的又不停以水浇菜,一是防腐保鲜,二又可见得分量,水便顺菜筐往外浸淋;卖肉的有当场屠宰,污水里又会有了红的颜色。
人人都是去的,甘愿在那旋涡里挤得一头汗、一身土、一脚泥。
即使那些时髦男女,看平日打扮,梳唐式发髻,穿西装皮履,想象那腹中不可能果食五谷的,但却偏爱吃那烤红薯,煮玉米棒,于人窝之内,风尘之中,大啃大嚼。
最盛的时光是上班前半个小时,或者是下班后半个小时,自行车队便在这里错综复杂,一片的铁的闪光,一声的铃的丁零。
城里的车子不许带人,后座却全被菜物坐了,车前轱辘上又都加了铁丝方兜,盐包也装进去,醋瓶也装进去。
当然,赶市最早的是那些富态的老太太,她们保养得很好,老爷子或许是有过很高的职务,如今退休在家;家里有的是钱,缺的是青春。
于是上早市,一是为了锻炼身体,二是为的买个新鲜。
“宁肯少吃,尽量吃好”
,这是她们的学说。
她们总不能理解:为什么有职有位过的人和没职没位的人食量相差这么大!
她们买一斤韭菜就对了,那些人总是大青菜买七斤、八斤?!
赶市最迟的,永远数着有些机关小干部了。
这些人,一年四季穿着四个兜的中山服,留着向后倒的背头;似乎什么都不大缺,只是缺钱;什么又都不大有,只是常有病。
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