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第12章 银芽鸡丝(第1页)

仙居阁后门。

早晨是仙居阁后门最忙碌的时候,因为要为午食晚食生意做准备。

因此各色鸡鸭鱼肉蛋、蔬菜柴禾的商贩,来来回回皆在后门陆陆续续的穿梭。

冷芫几人到时,见到的便是如此忙碌的景象。

眼见着前面还有好几个商贩在等着,冷芫自觉排队。

仙居阁的小伙计,利索的称重结钱,才不过一会就轮到了他们。

“老伯、你这箩筐里是野味还是菜蔬?”

小伙计见他们面生,又穿着朴素,料想他们不是猎户,就是卖自家种的菜蔬。

见小伙计态度很好,冷老头子松了口气,忙按照刚才孙女教的话术,“是自家种的菜蔬,不知贵店收不收?”

说着、一旁的冷芫冷怀几人,便将箩筐上的布帘掀开,露出里面水润饱满的豆芽!

“这是什么?”

小伙计惊讶开口,本以为会是些平常的萝卜白菜,不想却是从未见过的东西。

“这是银芽,很好吃的,可炒可拌可煮汤,皆是美味!”

银芽算是冷芫给豆芽镀的一层金,即好听,也不易让人那么快发现,银芽就是用黄豆生出来的。

“银芽,怎从未听过?”

小伙计好奇不已,又细瞧那银芽白白胖胖,料想口感肯定不差。

不过他做不得主,只道:“你们且等等,我得去问问杨大厨的意见。”

冷芫表示理解,又善解人意的开口。

“这银芽我家是独一份的,制成菜品后自然也是第一份。

若是售卖,旁人可是连竞争的机会都没有。”

小伙计眼眸一亮,若真如此,他将此事办好,东家必然会给他涨工钱的。

这样想着,小伙计加快了脚步。

“杨大厨、杨大厨后门来了好东西,你给过来掌掌眼!”

小伙计心里很明白,仙居阁里的厨子来来去去,或走或被挖,东家并不会着急上火。

只因东家坚信杨大厨不会走,而只要杨大厨不走,仙居阁就能一直开下去。

至于杨大厨,东家对他有知遇之恩,又情同兄弟,是无论如何都不会背叛东家的。

“什么好东西,可是有人猎到鹿了!”

正在忙碌的杨大厨,见庆喜匆匆而来,以为是自己心心念念的梅花鹿。

庆喜摇头,“不是鹿,是菜蔬,叫银芽,小的从未见过,特来叫您去掌掌眼。”

一听是菜蔬,杨大厨也没失望,正好前几日还有几个老顾客向他抱怨,冬天的菜蔬种类太少。

吃多了鸡鸭肉又太腻,有没有什么爽口解腻的菜品呢。

别看这帮有钱人,嘴上说着要清爽,可若他真弄个白水煮菜、上桌解腻,他们也不是好糊弄的。

这几日他正愁此事呢,现下听闻,立马就让庆喜带路。

后门商贩依旧忙的进进出出,冷芫几人被人请在一旁等着。

才不过一会,几人就见那个小伙计,领着一个四十多岁的中年人而来。

厨房里的温度高,中年人穿着单薄、打扮利索,卷起的袖子里露出有力的胳膊,一看就是抡大勺的一把好手。

“银芽在哪?”

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