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第38节（第3页）

“啥猪杂啊？猪肝还是猪肚还是肺子？”

邵华皱着眉，心里头犯嘀咕。

这玩意虽便宜，到底不能当肉吃啊。

张翠莲轻声道：“你去买一根肥肠回来，越肥越好。”

等邵华拎着肥肠回来，张广福跟张翠军父子二人也都回来了。

张翠莲站在院子里给同样变了个模样的父子打水，一边对邵华道：“锅开了，先把大碴粥给凉一下。”

这话是说给屋里的老太太听得，怕她嫌弃开饭太晚。

张翠莲看着后背被太阳晒的发红的张翠军，心里头忍不住心疼。

张翠军一边洗着身子，一边对张翠莲发牢骚：“老不死的再咱家天天作！”

张翠莲一巴掌拍在他身上，皱着眉教训道：“那是你该说的话么？那是长辈，再怎么着也轮不着你说三道四。”

张翠军不服气的仰着头，一脸的倔强：“张翠莲，你别给脸不要脸啊。

现在我也挣钱了，比你强多了。

少拿那套教训我，告诉你，老子不怕！”

张翠莲还以为仅此一场，这小子会有些改变。

没想到还是那么混，而且大有破罐子破摔的意思。

气得她一甩胳膊往屋里走，不伺候这个混蛋了。

张翠军在后面用他姐能听见的声音嘀咕：“还真把自己当成蒜了，德行！”

张翠莲沉着脸进了厨房，看见盆里面泡着的肥肠。

不由得感叹，还真是良心卖家。

肥肠收拾的特别干净，一点异味儿都没有。

张翠莲又用面碱从里到外搓了一遍，这才洗干净切成大块。

此时张翠军已经洗干净了走进了屋里头，看着饭桌上的蘸酱菜皱着眉头喊道：“饿死了，什么时候开饭啊！”

他姥姥白了一眼：“喊什么喊？像个狗似的嗷嗷叫，你妈就这么教你的？”

要是平时张翠军肯定会火了，可他姥姥来了好几天。

张翠军已经见识到了老太太的功力，但凡自己发脾气出言不逊。

老太太立即打滚然后破口大骂，动辄掀桌子谁也吃不上饭。

索性就当没听见，已经干了一天的活儿不吃饭就睡觉，那活着还有什么意思啊！

张翠莲在厨房里笑着摇头，老佛爷来了果然所有人都消停了。

☆、第五十七章争吵

第五十七章争吵

张翠莲洗干净了肥肠，将大碴粥与芸豆炖土豆盛了出来。

倒了冷水放入八角、花椒与肥肠开始煮。

煮了八成熟之后，盛了出来放入凉水晾凉，切成菱形。

再用开水炒一下，去油去腥。

邵华冷眼在旁边看，生气的说道：“你这么整，肥肠那点香味都去了。

一点都不油，吃啥呢？”

张翠莲轻声道：“肥肠本身味道太腥太臭了，不洗干净了吃着臭烘烘的！”

邵华撇嘴只见她刷了锅又挖了一大勺猪荤油放在锅里头，等油开了之后倒入葱末、姜末、与青椒段。

再放入肥肠爆炒，最后倒入酱油、咸盐、糖、白醋、淀粉合成的勾芡。

最后要出锅的时候再放入蒜末，香味立即出来了。