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第16节（第4页）

然后又回到堂屋，问邵华：“妈，你要吃家常菜还是要我给你做点好的？”

邵华扬了扬手：“随你便，愿意做啥就做啥。”

张翠莲点点头，去了菜园子。

从已经所剩无几的菜园子里挑了几根还算新鲜的黄瓜，又拔了两根胡萝卜。

顺手摘了几根青椒，割了几根芹菜。

趁着大米饭还没有焖好，张翠莲找了十来根小芦苇棍。

从自己的房间里找出了白线，麻利的做了一个简单的芦苇盖帘。

幸好她在陈婶儿那里做了几天工，手上的伙计还挺麻利。

张翠莲想来想去，能让讲究的顾妈看上眼又能让顾致城印象深刻的东西。

只有自己亲手做的饭菜，而且还要是别出心裁才行。

顾家大鱼大肉的很常见，做点小清新的才能水到渠成。

所以她选择做最简单的紫菜包饭还有玉子烧。

说是紫菜包饭，可惜张家一张紫菜都没有。

说是玉子烧，除了鸭蛋其他的调味品也是一样没有。

不过就是粗糙了一点，但以现在这种生活水准，一样能达到效果。

一口锅煮米饭，另一口锅张翠莲炖了老豆角。

趁着这个功夫，张翠莲洗干净了蔬菜又将辣椒、香菜、葱丝还有黄瓜丝拌在一起做成老虎菜。

清爽微辣，最能下饭。

等到米饭煮好，她将热乎乎的米饭盛在一旁晾着。

因为没有正宗的辣酱，现在做也来不及。

张翠莲想了想，决定动手做甜面酱来代替。

甜面酱很好做，面粉加了水调成糊状然后放糖。

加入酱油调成黑色，倒锅里一点油。

不用等到油开了，直接将面糊丢进锅里面。

用铲子不停地搅拌，直到面糊变成了酱就可以舀出来了。

张翠莲知道家里面鸭蛋不少，没有钱吃肉但可以用鸭蛋来打牙祭。

她将鸭蛋打了七八个，混在一个大碗里面。

加了调料之后，发现颜色一点都不好看。

就又加了一点点细碎的葱末，然后烧开了锅。

锅底抹上薄薄一层的猪油，用勺子舀了蛋液轻轻地撒进锅里面。

用铲子将蛋液铺平，瞬间蛋液就凝固了。

张翠莲再一次将蛋液倒了进去，第二层也瞬间凝固起来。

如此反复五六次，她才将手沾了沾冷水。

快速将蛋饼从锅里面掀了出来。

放到菜板上，由下而上卷成蛋卷。