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听到杀鸡,初一十五马上从厨房跑了出来,两眼放光的看着,还使劲的咽着口水。
这年月没人去说孩子,毕竟大人都馋肉食,只要你不去别人家里向嘴就行。
“再烧一罐水!”
薛玖回头喊道。
“马上!”
烧水烫鸡,去掉鸡毛之后,再用明火烧一遍,这才开膛破肚。
鸡肠,鸡胗先放在一边,把鸡肉处理干净,一部分鸡肉切丝,放进粥里,他要熬一罐鸡肉粥。
薛家的锅是几个陶罐,一口铜釜,这也是薛玖不习惯的一点,本想让便宜老子打一口大铁锅,谁知道换来是一巴掌。
“大兄,煮鸡肉吗?”
十五咽着口水问道。
“煮一半吧!”
薛玖想了一下道。
“放着!
给伯褒补身体。”
薛道真走进厨房,板着脸说道。
“大兄洗了肠胃,吃不得油荤太重的,喝鸡肉粥就行了。”
薛玖摇摇头道。
薛道真本想呵斥儿子,考虑到今天儿子的表现,话到嘴边又改口了。
“天气太热了,这鸡肉也放不得,煮了吧!”
“耶!”
十五高兴得差点跳起来,初一也露出笑容。
薛玖切了一块鸡胸肉留着下一顿熬粥,其它肉切块,放进铜釜。
葱姜一起下锅煮,其它东西就没了,没办法,家里就这几种调料。
看着儿子把锅里的泡沫打出来,薛道真脸颊一抽,他又想打人,谁家做饭把油打出来丢掉啊!
想了想转身就走,来个眼不见心不烦。
锅里煮着鸡肉,薛玖开始处理鸡杂,虽然没有铁锅,用陶罐也可以炒菜,白菜炒鸡杂。
芥菜籽代替辣椒,再放一些豆酱,香味就飘出厨房,传到院子里。
“咳咳!
好香啊!”
薛收扶着门框,笑着说道。
薛道真捂了一下心口,暗自想道:“这能不香吗?每次做菜都放那么大一勺油。”
本来不想要儿子做饭,但是自己做的饭确实没有他做的好吃。
“不舒服就躺着休息,出来做甚?”
薛道真眉头一皱,关心的说道。
“没事,咳咳!
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