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108 第 108 章(第3页)

矮瓜现在最喜欢的就是用自己的笔,将自己看到的画下来。

赚到的钱,几乎都拿去买笔墨了。

这些年画的画,用的纸张都能填满一个屋了。

“满姐,你看就是这几个地方。”

白面指了几处,“这个地方是最好的,每天人来人往的人多且肯花钱,只是每个月租金也非常的昂贵。

其他这几个地方,没有那么贵,而且地方也大,不过地方也偏了些。”

白面还将附近的情况一一解释,方便蔡小满的选择。

“你们是什么意见?”

蔡小满问道。

“我觉得咱们是有基础的,所以无须在最繁华的地方,那样一开始的投入太大,并不划算。”

白面道,“最重要的是,咱们的生意不止靠这门面零散的卖,这只是让更多的人知道咱们而已。

还想以前一样,找固定买家,那部分走量。

这般下来厨房就要大,才好施展手脚。”

蔡小满点了点头,现在还能继续用顾家,可若今年或者未来什么时候,顾怀瑾考上举人,就不好再使用了,他们得提前做好打算才行。

“点心铺面向的是比较富足的人,可以选在东边这个地方;卤肉则是面向普通人家,可以选在南边这个铺子。”

白面指出两个位置。

两个地方正合蔡小满的心意:“成,就这两家吧,定下来之后我会负责点心铺子的装修,卤肉铺子就由你们来。”

点心铺她要走的是精致风,不管是店面、包装、食物的外貌上,都会下足功夫,这样才吸引体面人家。

不过她对这些并没有那么了解,所以到时候会叫上矮瓜帮忙。

选好地方,就正式开始启动了。

这一次依然采取股份制,依照每个人的贡献给蛮牛帮的小伙伴了分股份,大头依然是蔡小满。

不同的是,顾怀瑾投的那份,全都记在了蔡小满的名下。

白面的速度非常快,不过一个多月的工夫,就将两个铺子各种事宜都办好了。

包括店面、官府的批文以及店里的伙计等等。

两家店的主力军就是之前的帮工。

燕子娘负责点心铺子,另一个婶子负责卤肉店。

卤肉店蔡小满只需要抓紧卤底料秘方,其他只需交给店里的人去制作即可,不用花费太多的心思。

点心店则暂时离不开蔡小满,她之前收了两个学徒,如今还不能出师。

不过很多细碎的活都已经能做了,不是太精细的点心,也用不着蔡小满动手,减轻了她的压力。

蔡小满知道她必须一步步的放手,培养更多的人去做,她是个老板,而不是像以前一样,只是个简单的厨师。

点心铺是最新开张的,开张那一天非常的热闹,那些合作的酒楼管事不是亲自来,也会派人过来捧场。

又是鞭炮又是舞龙舞狮,吸引了很多人的目光。

“蛮牛点心铺?这店名也是够逗的。”

“可不是吗,这么糙的名字,里头的点心能好吃吗?听说好像还不便宜。”

“你们知道这里卖的是什么吗?之前刘员外老来得子满月酒还记得不,门口派送软绵绵的糕点,这里也卖呢。”

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