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第14章 手撕鸡（第1页）

下午接着锄草，庄严发现自己有了自言自语的习惯。

也不全是自言自语，有狗子在身边能聊两句，碰到蜈蚣什么的也能聊，实在不行杂草他也能怼。

有点怪，但并不感觉孤独之路的，一定要说有病吧，那只有一种，穷病。

劳动是卓有成效的，把杂草堆成一小堆，周围清理干净，然后直接点火烧。

之前只整理出3x3米左右的空地，今天直接翻倍了。

丢个帐篷，就是很好的营地。

但想到那条蛇和蜈蚣，还是有点慌，到时候点个火堆不知道有没用。

搭个建议平台？砍树？

回去先吧，收拾收拾，吹响口哨，狗子们就全都跑了回来，两条斑纹浑身湿漉漉的。

庄严一脚过去。

“下水了？我不是不让你们下水吗？”

呜呜......

“晚上罚你们吃白饭，不听话是吧？再不听话，看我怎么罚你们。”

大斑二斑心里苦，他们根本没去湖水里，而是去了山上的溪流。

没办法，这主人跟自己语言不通，没法交流。

左手拎着一桶黄鳝，右手砍刀，下山开路。

左右看着，庄严觉得事情多的干不完。

回到村里，先去了叔公家，这会已经5点多了，只有石根婶一个人在家。

已经在烧火了，把黄鳝留下，婶子叫庄严留下来吃饭，叔公他们很快就回来了。

庄严想今晚自己好好学习，而且晚上扁头也要过来。

就没有留下，但是婶子还是把杀好的鸡，硬塞给了庄严。

得！

还想随便吃点。

回到自己家，冲了个凉。

也开始烧火做饭，看着那只土鸡，庄严就馋南方的手撕鸡了。

手撕鸡做饭很简单，而且特别下饭。

对了，还有两条口条，卤口条。

烧水，把鸡洗干净，烧开的水，把鸡拎起来，热水浇一遍。

“啧啧啧，这才是正宗的鸡皮疙瘩！”

鸡皮这样烫过，做出来的手撕鸡，吃起来就很脆嫩，有嚼劲。

姜蒜切碎，倒生抽、料酒、孜然粉、盐，搅拌搅拌，就开始给鸡做按摩，上料腌制。

没有保鲜膜，大盆上盖层布，意思意思得了。

继续烧水，把大口条丢进去煮，十来分钟捞出来。

有个步骤千万不能忘，那就是刮舌苔。

然后又是准备调料，盐、酱油、葱段、姜块、蒜、各种辣椒。