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鼎鼎有名的当数樊楼了,福建人刘子翚写道,梁园歌舞足风流,美酒如刀解断愁。
忆得少年多乐事,夜深灯火上矾楼。
“不仅好玩儿,还有特别多好吃的,”
我是个吃货,说到吃,特别来了兴趣,因为确实来对了地方——宋朝。
中国饮食文化历史悠久,发展到了宋代,可以说是树起了一座新的里程碑。
比如我们吃到的火腿、东坡肉、涮火锅、汤圆、各式糕点等美食,就是发明或流行于宋代。
我们现在习以为常的夜市就起源于东京。
美国《生活》杂志曾评选出1000年来影响人类生活最深远的100件大事,宋朝的饭馆与小吃入选,排名第56。
我不假思索的说起来:“每当夜幕降临,西司广场上,好不热闹。
那摊主别具一格的叫卖声、锅碗瓢勺的碰击声、顾客的欢笑声,此起彼伏,萦绕耳畔。
炉灶上火光熊熊,热气蒸腾,浓香扑鼻,迎面袭来。
里面的食物可多了,有当街水饭、熝肉、干脯。
王楼前獾儿、野狐、肉脯、鸡。
梅家鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包子、鸡皮、腰肾、鸡碎,每个不过十五文。
曹家从食。
至朱雀门,旋煎羊白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜。
夏月麻腐鸡皮、麻饮细粉、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶角儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰沙糖、绿豆、甘草冰雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、芥辣瓜儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元,皆用梅红匣儿盛贮。
冬月盘兔旋炙、猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶脍、煎角子、猪脏之类。
别的不说,单这些菜名就起得让人食欲大振,胃口大开。
连那些桌子条凳都长得与别处不同,肥头大耳,油光满面的,连人影都舍不得离去,久久徘徊,连树上的叶子,清风眀月都忍不住过来喝上一口东京夜市的小酒,喝多了,醉得一塌糊涂,叶子醉倒在地,一塌糊涂,明月清风东倒西歪,左顾右盼不知来时的路了——”
我本来想再添油加醋说得有趣些,勾起了太后的兴趣就可以出宫,顺便溜之大吉了,正左思右想之间,我那肚子不争气的咕咕咕的响了几声,太后看了下铜壶滴漏,说:“你先吃点点心,将就下。”
话语刚落,太后便唤人给我端上了许多精制的糕点来,叫我随意吃。
我真是受宠若惊,坐立不安,这究竟怎么回事,难道就我乱七八糟说了一通,居然可以享受如此高规格的待遇。
不管三七二十一了,先尝尝御品再说——只见里面的点心花样繁多,有炙焦金花饼、乳饼、胡饼、牡丹饼、芙蓉饼、菊花饼、梅花饼、糖饼,糖糕、花糕、蜜糕、糍糕、蜂糖糕、栗糕、麦糕、豆糕、小甑糕蒸、重阳糕,各式各样,精致无比,而且以桂花、玫瑰调香,口味香甜,芳香四溢,琳琅满目,再配以精美的玛瑙镶嵌金盘子,我都不知从哪里下口,心下想着这么精美的盘子,这又得多少钱呢,能带回去一两个就好了,我爱不释手的拿着那些盘子,磨蹭了半天才吃上半个来,真是舌尖留香,回味无穷呀。
甜点里也有白白胖胖的汤圆,我突然想起汤圆也发明于宋朝,情不自禁的咏起一首诗来:“小的突然想起一首当朝的诗来——元宵争看采莲船,宝马香车拾坠钿;风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤圆。”
本以为太后对我大加赞赏,夸我博学多识,没想她看我似乎眉眼间有些恍惚,不知所云的点点头,我突然想起这是南宋词人姜白石的诗,她自然没有听闻。
看太后和蔼可亲的样子,我吞吞吐吐的说:“刚刚小人不知是太后驾到,只是看着太后年轻无比,所以叫错了称谓。”
太后笑笑的说,“没什么,其实老身最喜欢的还是皇后这个称号。
你不知道,当年老身与先皇是如何的恩爱,琴瑟合鸣,举案齐眉,恩爱无比,老身虽然大先皇两三岁,但是他还是处处体谅我,爱护老身。
哎,可惜了,先皇身体赢弱,提早离老身而去,哎,可怜老身如今孑然一身,孤儿寡母的相依为命。
要是先皇还能活到现在就好了,老身不知道多开心呢,你还是赶紧吃吧——”
本还想问问太后找我究竟所为何事,不过变色龙的心情如同天上的云,还是少招惹她为妙,还是听她说为好。
“听你刚刚说得如此好玩又好吃,怪不得皇儿天天都想往外面跑,改日老身也定要出宫好好逛逛——”
太后的思维确实跳跃,不过正好,正合我意,正好可以一走了之了。
“好呀,择日如不如撞日,要不今日小的就赔太后出去逛逛——”
我看太后兴头正起,赶紧献言道。
“太后,今日是太后生辰,太后可曾忘记了,太后是否要稍事梳妆打扮下。”
火鸡真是忠实的很,在一旁嘀咕,彻底打消了我的计划。
“是了,老身差点忘了这头等大事,让百官大臣们久等可不太好,你这去帮老身准备准备。”
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