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李白小哥儿太冲动了。
“当然!
若没吃过更好的,我怎会觉得这牛肉无法下嘴?”
李夜神情自若地回应。
掌柜的面露狰狞:“睁眼说瞎话,牛肉味道本就重,我的鸿宾楼已经是处理的最好的了。”
“丽城方圆八十里,陈某说第二,没人敢说第一,你竟然说吃过比我鸿宾楼更好的酱牛肉?”
李夜摆了摆手:
“我不管你怎么处理的,我问你,煮之前你可清洗了?”
“自然有把表面血渍冲洗干净,不必你提醒。”
“那你有用清水浸泡一夜否?”
“什……什么?”
“牛肉味腥,乃因其血,你若不把血浸泡干净,如何能不腥。
我再问你,煮肉时可加过月桂树上的叶子?”
“……”
“加过香桂皮否。”
“加过……”
月桂树的叶子,香桂皮,那些玩意儿能当佐料?
掌柜的被李夜问得支支吾吾,哑口无言。
月桂树的叶子,也就是前世的香叶,与香桂皮等都是前世家家户户用的调味料。
但这座世界的人们似乎还没有利用起来。
尽管掌柜的已经尽力了,但煮出来的东西对李夜这个来自二十一世纪的人来说,还是差强人意。
其他客人面面相觑。
月桂树上的叶子、香桂皮?
就是城外那些杂草杂树么。
这小子不是在把掌柜的当猴儿耍吧。
掌柜的也有这种感觉,面孔逐渐扭曲起来:“清水浸血法算陈某认可你,可……”
李夜暗道不妙,这老小子不认可自己的配方,要动粗。
他暗道是自己失算了,自己虽然不怕,但也不想把事情闹大了。
正好在这个时候,楼上下来一位身穿红衣,妆容精致的贵妇人。
“唔,你若不信的话,可以问这位夫人。”
李夜趁贵夫人没反应过来,来到贵妇人面前,把他的配方说了一遍。
“这位公子说的不错,月桂树上的叶子、桂树皮、野八角等的确是烹饪的必备佐料。”
“我府上经常用,陈掌柜,是你孤陋寡闻了,险些冤枉了好人。”
贵妇人扬起雪白而尖俏的下巴,对掌柜的说道。
见到这位开口,现场顿时响彻阵阵哗然。
因为这名女子的身份不一般,乃是丽城总兵的夫人。
她的话,谁敢不信。
...
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