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第9章 0008说是龙肉俺都信（第3页）

韩桢神秘一笑：“这是独家秘方，等会儿你就知道了。”

等到大火烧开之后，韩桢撇去浮沫，加入粗盐尝了尝咸淡，接着撤去灶台里的一些柴火，转小火慢慢炖。

这头野彘太大了，两口大铁锅也煮不完。

剩下的猪肉被韩桢装在篮子里，吊在井里，只需把井口用木板封起来，就是一个简易冰箱。

以前农村没有冰箱，夏天时家家户户都是这么处理剩菜剩饭。

……

随着时间的推移，一股淡淡的香味，从两口大锅里飘出，弥漫在厨房中。

渐渐地，香味由淡变浓，引得马三狗几人不停吞咽口水。

“真香啊！”

谷菘深深吸了口气，满脸陶醉之色。

“韩二哥，还没好么？”

这已经是猴子第六次询问了。

韩桢微微一笑：“急什么，野猪肉要多炖一会儿。

去买些酒来，今晚咱们好好喝一顿。”

“莫要买酒，俺带来了！”

这时，外面传来一阵大笑。

只见刘勇提着一罐酒，领着几个衙役大步走来。

听闻韩桢猎杀了野彘，刘勇几人刚下值便迫不及待的赶来吃肉。

走到一半觉得空着手不太好，于是几人商议着凑钱买了一罐米酒。

一进厨房，刘勇神色一变，惊奇道：“甚么东西这么香？”

“韩二哥煮的肉。”

马三狗咽了口口水，解释道。

听到是肉，刘勇急不可耐道：“快快快，让俺尝一口。”

韩桢估摸着也差不多了，掀开锅盖从里面捞出一块肉。

随着锅盖打开，水蒸气顿时升腾而起，香味也更加浓郁。

用刀把肉切成小块，韩桢示意他们尝尝咸淡。

众人顿时一拥而上，也不顾的烫，拿起肉就往嘴里塞。

下一刻，一个个都被烫的直吸凉气，却没人舍得把嘴里的肉吐出来。

三两口吞下肉，刘勇砸吧砸吧嘴，意犹未尽道：“这哪是猪肉，说是龙肉俺都信！”

其他人虽没有说话，但一双眼睛却直勾勾地盯着两口大锅。

ps：作者从现存的元明以前的史料《太平御览》有关饮食的辑文，以及《齐民要术》和《四民月令》、《东京梦华录》，都没有查到使用肉桂、八角等香料在古代烹调的记录。

（本章完）