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看了一眼属性,然后李泽在心中惊呼:小马哥牛B!
在没有加入配菜的情况下,这碗拉面的属性值达到了:浓郁188,分量45,香味70,领导性200!
重口拉面的浓郁就是高!
李泽笑了,最重要的浓郁属性这么高,简直美滋滋!
而业界闻所未闻的提神拉面,业界闻所未闻的大骨茶叶面汤,更是让拉面的领导性到达了200大关!
这种领导性,想必可以让那些口味刁钻的美食家们尖叫吧?
相比之下,分量和香味两个属性就一般般了。
分量低是因为,吃多了人就容易犯困,所以李泽故意让小马哥注意别把分量弄得太足。
而且浓口酱油+辣椒油的配置,导致整碗面都是红扑扑的,从美观上是欠了点。
香味一般也是没办法的是,毕竟茶叶、酱油这些,都是会影响大骨香味。
但188的浓郁,这就已经够了!
在拉面界,浓郁为王!
“老板,给这碗拉面起个名字吧。”
小马哥说道。
李泽不假思索的说出了口:“爆炸茶面!”
爆炸茶面!
延续了喋血江湖的特点,入口之后,瞬间爆炸好吧!
爆炸茶面万事俱备,只欠配菜。
只有加上配茶,爆炸茶面才是一碗完成品。
小马哥想了想,皱着眉说道:“像爆炸茶面这种新产品,我们马家也从来没有做过类似的面,该怎么放配茶,倒还真把我难住了!”
拉面的配菜上百种,互相搭配起来更是无穷无尽的组合,不是多年的摸索,很难一下子找出最合适的搭配。
许多面馆的拉面配菜,都是先将就随便放几种配菜,然后在长期的实践中,再慢慢摸索出最佳配菜的。
不过李泽不需要,李泽可是被开罗君选中的少女……
哦不,被开罗君选中的男人好吧!
此时中午的高峰期到了,陆陆续续不少客人进店,大家又都忙碌了起来。
老板李泽没事做,便先行一个人研究起了配菜的搭配。
推一推鼻梁上并不存在的眼镜架,李泽先整理一下思绪。
目前的爆炸茶面,口味很重,但在美观和香气上有所不足。
李泽得考虑,是不是应该弥补一下美观和香气。
但最终,李泽的决定是一条路走到黑。
将重口进行到底!
先来一把红辣椒丝!
辣起来!
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