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第39节（第1页）

☆、第46章尴尬

到了御膳房，雪梨先把皇帝的吩咐说了，崔婉拉着她问方才呈了凉面进去结果怎样。

雪梨想了想，如实告诉她说：“陛下吃了四小碗面，应该是挺喜欢的？菜也都吃了两口，他好像特别喜欢嚼那个酸甜小萝卜！”

雪梨对这个印象深刻。

她自己吃酸甜小萝卜都是先咬半个，吃掉，再吃另外半个。

皇帝两次都是直接把一整个圆圆的萝卜球扔到嘴里，嚼得吭哧吭哧的，听上去特别爽快！

听她这么说了崔婉便放心了。

松口气，开始着手备皇帝要的甜点心。

特意说了“做甜一些”

无妨，但这是要多甜才好？平时都是五分糖的，这回呢？六分？八分？十分？

御膳房众人再度愁眉苦脸起来。

其实按说这也不必太当心，没做到位陛下不爱吃了显点不快是可能的，但就为个甜度也不至于真罚谁。

只不过，这不是先前心情不好来着么？现下也不知缓过来没有，这就叫人格外害怕了。

便先定了膳单，一道牛乳蒸米糕、一道桂花松糕、一碗糖蒸酥酪，再搭个酸奶。

这里头有点小算计。

酸奶可以先不加糖，一碗酸奶连带着一碟糖和各样果料呈过去，那边侍膳的宫人看着皇帝的意思调就得了。

另外三样里牛乳蒸米糕甜味淡些无妨，一丁点甜搭着米香、奶香也不错，而且这东西软软的，口感上颇有优势。

崔婉决定这个放七分糖。

那个桂花松糕则是甜一些好吃，众人商量之后觉得这个可以把糖加到九分。

一定下来，常侍宋敏立刻着手调面粉去了。

宦官刘昌盛把雪梨拉到一旁叮嘱：“你一会儿注意着点陛下吃这松糕的反应，咱也好有个数。”

雪梨点头应下，那边，崔婉交待糖蒸酥酪做八分糖的，又道：“这样稳妥。

咱再另呈几样蜜饯过去，陛下若真想吃甜的也能应付。”

接着便是各忙各的了。

雪梨和宋敏一起做那道桂花松糕，这类松糕多要用到糯米粉、粘米粉和白糖，先加少量清水，把细粉调成粗粉，却要小心掌握，记得调均匀又不能加多了水让它黏稠，每次都是用手慢慢揉搓。

雪梨聚精会神地搓着，凉凉的触感从指间往上传，偶有那么一下直接窜到小腹似的，让她感觉明显，又说不上难受。

糕粉搓均匀后倒进筛子里过筛，成了团的都筛出去，这样才细腻好吃。

这步之后就简单了，把调好的糕粉倒到模子里，连模子一起上锅蒸一刻，出锅后趁热撒桂花，放凉后再脱模就行了。

雪梨至今都没什么自己做一道完整的菜的机会，知道这个简单，就去求宋敏让她来。

宋敏想想也答应了，在旁边指导着她做，雪梨做得不亦乐乎！

用模子做点心可好玩了！

模子有各种花样，从最常见的方的圆的到小鸭子小鹿形状的都有，雪梨她们私底下给自己做点心的时候，爱把每一块的形状都做得不一样，但是给皇帝呈的不行。

桂花松糕向来都是方形的，一碟六个小方砖。

宋敏拿了那个方方正正的模子给她，她忍不住偷偷看旁边的五瓣花。

用那个做一定很好看！