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“但不能用这个,肉要切成片而不是搅成肉末,下次包饺子倒是用得上。”
拉斐尔其实也不喜欢自己手上油腻腻的,但他还是拒绝了使用碎肉机。
“……好吧,那我来切吧,你要切成什么样的?”
拉斐尔:“我自己会切-,-”
“我不想再出现流血事件了,更不想在第二天的报纸新闻上看到我俩不合,一时冲动产生了暴力冲突……”
梅西心好累,想起了曾经不堪回首的往事。
拉斐尔心虚的干笑。
第二步,加入食用碱搅拌沥干水分的糯米,然后在里面放入花生、盐和油……
“食用碱放多少?盐放多少?油放多少?”
“少量少许是多少,用几勺这样一目了然的不行吗?”
拉斐尔有点抓狂。
“你别看我,这种计量单位不是中国最擅长使用的吗?用勺的话,也许别人用的是婴儿小勺,你用的是汤勺呢?”
梅西在一边吃水果,为了避免自己在吃到粽子之前饿死。
“我有那么蠢吗?”
“嗯哼。”
没有参照物的拉斐尔只好凭借着模模糊糊的印象自己瞎放。
第三步,他们总算走到了包粽子这一步了。
“取两张粽叶,毛面朝外,交叉折转卷一个圈,成漏斗状,放入一勺糯米,用筷子把糯米送到底部,”
拉斐尔喃喃的说,“为什么要两张?一张完全够了。”
梅西愁眉苦脸:“用勺子不好吗?为什么一定要用筷子?”
他使用筷子的能力只有在和拉斐尔争抢美食的时候,才达到过出神入化的地步,平常那是用的一点都不利索。
“随便啦随便啦。”
拉斐尔还在为粽子叶而奋斗,他试着用一张粽子叶包,然后发现确实不行,能包的东西太少了,而且很容易漏掉,一点都不结实。
梅西笑话他:“你什么都不会呢就想着改进?”
但是两张粽叶他们也用的不好,不是底部被筷子捅穿了,就是空隙太大漏糯米了,好不容易感觉弄严实了,虽然形状怪模怪样,拉斐尔又被这个包扎给难倒了。
“什么叫用细绳捆扎6圈,再将草绳头尾并在一起,转三转塞入草圈内,还要注意四角平衡,水草绕紧,不能轧死,不能打结???为什么每个字我都看得懂,连起来完全无法理解?”
他眉头皱的能夹死蚊子。
“为什么不能打结?我觉得我们没必要讲究那么多,死结用剪刀可以剪开啊。”
梅西很乐观的说。
拉斐尔赞同的点头:“不管了,反正扎紧了就好。”
于是第一锅,他们出炉了一盆别开生面的蒸饭,粽叶就像仰望星空的鱼头一样,死不瞑目的朝天翘着。
梅西和拉斐尔面面相觑。
拉斐尔咳了两声:“好像……好像还是没有包太紧?我们再试试。”
梅西觉得他们实在是没有烹饪的天赋,还是不要单凭语言描述来做这种高难度的食物了,所以他拒绝了拉斐尔直接再次尝试的要求,而是找到了教学视频,决定学习之后再继续。
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