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“盼盼乖,该做午饭了,咱们明天再出去玩好不好呀?”
张曙光把三轮车停稳,弯腰抱起了跑过来的妹妹。
“好。”
小丫头一向很乖,很少有闹情绪的时候。
“小光回来了?还是让娘来做饭吧。”
一看儿子下班回来了,苏红放下手里的针线,从屋里走了出来。
“娘,您还是和奶奶做被褥吧,午饭我来做,硬板床我真是睡够了。”
“行,等第一床被褥做好,先给你们哥俩的换了。”
大儿子都这么说了,苏红也就不抢着做饭了,重新回到屋里拿起了针线。
张曙光放下妹妹,来到厨房,从木盆里捞了一条草鱼出来。
两条鱼都有四五斤重,一条就足够一家人吃了。
张曙光来到院子里,直接把手中挣扎的草鱼摔晕,然后开始麻利的刮鱼鳞,开膛破肚,剁成小块。
张胜利带着妹妹,老老实实的蹲在一边看着。
“走,胜利,帮大哥烧火。”
奶奶和娘都不在厨房,张曙光往陶罐里倒油的架势,把烧火的弟弟都吓了一跳。
“大哥,奶奶会骂人的。”
“没事,炖鱼油少了不好吃,等家里的油吃完了,我再买一些回来。”
张曙光放了些花椒和葱姜蒜炒出香味,然后就把鱼块放进陶罐快速翻炒。
“大哥哥,好香啊!”
浓郁的香味,让一旁的小丫头咽了咽口水。
“一会儿就可以吃了。”
张曙光加水没过鱼块,等水烧开了以后,又和了点玉米面,摊成饼子直接盖在上面。
“大哥,这是什么做法?”
以前看奶奶和娘做饭,要么蒸窝头,咱们做饼子,这样把玉米面直接盖在饭菜上面,张胜利还是头一回见。
“这叫小鱼盖被。”
这种做法张曙光也是前世在短视频中看到的。
等鱼炖好了,玉米面饼子也浸满了香浓的汤汁,特别好吃。
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