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770 第767章 鲜美到哭期待拔高4K（第4页）

这并未降低他的评价。

要知道，我国大众化消费的海水鱼，如带鱼、鲅鱼（即蓝点马鲛）等，都是来自于捕捞自然渔业资源，而养殖的主要是自然资源较少、经济价值较高的海水鱼种类（如大黄鱼、石斑鱼、鲆鲽类等）。

在价格方面，传统的淡水鱼消费者会因此觉得养殖海水鱼类的价格不太具备优势，毕竟，动辄五六十元公斤的价格，一般家庭消费者往往会敬而远之。

而价格走低，永远是扩大市场份额的最大利器。

嘉谷有把握扩大大众化消费市场份额，只有一个可能，嘉谷的养殖成本降低了。

养殖单位总成本——这是接下来评估的重点！

梅总在心里默念道。

不止他一个投资人有想法，差点被鲜美到哭的各投资机构代表，都在默默调整评估的目标。

另一方面，相比于投资代表，专家们显然通过“先吃为敬”

看出了更多的东西。

简单来说，一块肉的气质（味），来自于它走过的路，和它吃过的东西。

所谓“迈得开腿”

、“管不住嘴”

，身价就不一样了。

“迈得开腿”

很好理解。

日行10000步的散养健美鸡，就比日行20步的笼养弱鸡要有肉味；每日随着潮汐在海浪中拼搏的野生海鱼，也比每日在网箱里养尊处优，长得膘肥体壮的养殖海鱼好吃。

“管不住嘴”

也不难理解——对于动物来说，管不住嘴是件好事儿。

大部分的动物体内是不能自己合成那些独特风味物质的，它们主要来源于外部。

吃的东西更杂，生成的风味也更丰富，形成的肉味自然也更饱满、更有层次感。

嘉谷海产的“气质”

，比一般养殖的品种更佳，这就很能说明问题了。

“生产模式肯定大不同了。

我从肉质和味道中可以吃得出来，嘉谷海鱼的游动范围肯定不是局限在网箱里，要不然这网箱也太大了……”

“按照我的经验，嘉谷海洋牧场的海水洁净程度，甚至海水的盐度差别，应该都有所不同……”

“饲料才是关键吧，嘉谷应该是开发出了多种养殖专用配合饲料，能提供了精准营养需求参数……等等，老周你不会告诉我，它们吃的是有机食物吧？”

作为最了解嘉谷海洋牧场内幕的专家，周院士在饭后瞬间被问题淹没了。

周院士瞥了一眼对面微微皱眉，一言不发的葛院士，眯眼笑道：“急什么呀，明天你们就能自己揭开谜底了，今晚先好好休息吧。”

一众专家怒目以对，恨不得将这个吊人胃口的家伙胖揍一顿。

也就一顿饭的工夫，无论是投资机构代表，还是专家们，都把期待拔至最高。

……

咳，如大家所言，这是最后一卷了，渣渣估算，最长最长，距离完本，不会超过两个月时间吧。

嗯，之前貌似挖坑不少，慢慢填吧，看能不能在完本之前填完~~~

（本章完）