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看莫炀吃饭实在不会让人有太多的食欲。
虽然他这张脸就让人看着很有食欲,但一看他碗里这毫无色泽可言的食物,胃口也能倒掉三分。
即便是满满一桌的菜,他选择的依旧是过水的青菜以及低脂的鸡胸肉。
林馥馥生平最佩服的人有一种,就是能忍住不吃贪吃的。
她虽然老是嚷着想要减肥,但是每每一见到好吃的饭菜就忍不住大快朵颐。
失去了美食的世界,还有什么乐趣可言吗?
反观一旁的朱嘉上,一桌的好菜是他自己掌勺,口味喜好自己说了算,他呼哧呼哧吃得满嘴油,毫无任何形象可言。
看,这才是吃的最高境界。
“林妹妹呀,你吃过了也再吃一点嘛,看我做的这一桌子菜。”
朱嘉上还不忘招呼林馥馥,一声声林妹妹叫得那叫一个甜。
他抬起头一看,就见莫炀冷冷的眼神像刀子一样飞过来,好像在说:谁允许你叫我的心肝宝贝林妹妹的?
林馥馥倒是很给面子,拿起筷子每样菜都试过一遍,直夸朱嘉上烧得一手好菜,顺便请教:“牛肉好嫩呀,为什么我总是烧不出来这么嫩的牛肉呢?”
这就问到了朱嘉上的专业上了,想当初他X东方厨师毕业的优异成绩可不是说说的。
“想要牛肉嫩,方法也有很多,比如牛肉的挑选,以及后续的腌渍、快速过油。
我今天做的这个蒜香牛肉选用的就是最嫩牛里脊。”
“牛肉拿回家之后要给它裹上一层薄薄的淀粉,为什么要这个淀粉呢?就是因为怕这个水分流失。
水分一旦流失了,这个牛肉吃起来就干巴巴的,嚼都嚼不动。”
“再来就是这个快速过油了。
牛肉下锅后,要用筷子巴拉巴拉几下,让它受热均匀,记住了啊,一变色就马上捞出。
不用担心不会熟,牛肉真的很容易熟的呢。”
朱嘉上说得仔细,林馥馥也听得认真。
做饭这件事情林馥馥是很喜欢的,所以总是有事没事的给老妈打打下手或者自己动作做。
每次看到自己亲手制作的成果就会有一种满满的幸福感,要是被人再夸一句她做的饭菜好吃,她能乐上天。
“那猪肉的话也是同理吗?”
林馥馥虚心求教。
朱嘉上摇摇头,“猪肉不同,比起牛肉来,想让猪肉变嫩的方法就更多了,比如刚才说的淀粉嫩肉法,还有蛋清法嫩肉法,盐水嫩肉法,苏打嫩肉法。”
林馥馥闻言两眼放光似的看着朱嘉上,不由赞叹:“你好厉害呀!”
找到了共同的话题,林馥馥便和朱嘉上聊开,到了最后,两个还互加了微信,林馥馥表示要拜师学艺。
朱嘉上感觉自己的潜力终于被人发现,像是找到知音一般二话不说添加林馥馥为好友。
朱嘉上更是拍拍朝林馥馥胸脯,“以后有什么不懂的就问我!”
“好的,朱大哥。”
一旁备受冷落的莫炀很希望某只猪自己有点眼见力,实在不行的话他会考虑把人从自己的家里赶出去。
好在朱嘉上跟在莫炀身边这几年也不是白混的,他吃饱喝足之后便早早离开。
他很明白自己不能再做电灯泡了,也很怕莫炀的十万伏特把自己给烧死。
房子里少了一个活泼多话的人,一下子就显得特别空荡荡。
莫炀吃完饭之后亲自将碗筷收拾了放在洗碗机里,转头问林馥馥:“要喝杯水吗?”
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