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要不是有李勇在,胡德彪身上这百十斤肥肉恐怕早就被折腾完了。
“不过老哥可得提醒你一句,办这场私人拍卖会的老板可不是什么奉公守法的好人,在别人的地盘上咱最好少惹麻烦。”
胡德彪在庐州算是个人物,但要出了庐州可就没什么人会买他的帐了。
不过他知道秦凡的性格一向沉稳冷静,应该不会惹出什么大麻烦。
至于王家这位姑奶奶,她就算惹出天大的麻烦,以王家在共和国的地位和实力也没有人敢对她怎么样。
从庐州开车到开封,全程588.9公里,路上需要开五六个小时。
秦凡他们早上天刚亮就出发,风尘仆仆的赶到开封也已经是临近中午了。
开封古称汴京、汴梁,是华夏八大古都之一,在历史上有着“琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州”
的美誉,迄今为止已经有2700多年的历史。
十大传世名画之一,北宋张择瑞的“清明上河图”
,所画的就是北宋时期汴京的繁荣景象。
胡德彪应该是经常到开封来谈生意,对这里算是熟门熟路,带着秦凡和王梦琪到开封一家专门吃开封菜的知名酒楼,好好的开了一回荤。
开封菜是豫菜的代表,分为宫廷菜、官府菜、寺院菜和市肆菜,特点是五味调和、质味适中、选料广泛、讲究刀工,拥有几十种烹调技法,其中以扒菜最具特色。
形成了独具一格的汴梁风味。
胡德彪常去的这家吃开封菜的酒楼生意极好,大中午的就已经在外面排起了长龙。
好在来之前胡德彪已经打电话预定了一个包间,倒是不怕饿肚皮了。
“来一盘鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、清蒸狮子头、扒广肚、煎扒青鱼头尾,再来一打啤酒。”
胡德彪也不看菜单,巴拉巴拉的报出了一堆菜名,都是这家酒楼的招牌名菜。
“秦凡老弟,等下咱还要去拍卖会,这白酒还是不要喝了,咱喝点啤酒解解渴。”
像这种私人拍卖会上不乏一些以假乱真的赝品,胡德彪可不想让人当肥羊给宰了。
二秦凡也没有什么喝酒的兴致,自然没有意见。
没多久,一盘盘香气扑鼻的菜肴传了上来,摆了满满一桌子,光闻着香气就让人食指大动。
“咦,这菜倒是挺新鲜的,叫什么名字?”
在王梦琪面前摆放着一只青花细瓷的汤盆,汤盆里盛着一只色泽光亮、醇香扑鼻的鸭子。
神奇的是,当外面这只鸭子吃完之后,里面又出现了一只味道鲜美的全鸡。
“这菜叫套四宝,是开封菜中的传统佳肴,被称为豫菜一绝。”
秦凡以前吃过这道套四宝,耐心的给王梦琪解释道,“这道套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑的浓、香、鲜、野四味于一体。”
这道菜的特点是四禽层层相套,通体完整,却又没有一根骨头。
套四宝属于官府菜,制作精细,对于色香味十分讲究。
做这道菜最复杂的就是剔骨,将四禽在颈部开口,将骨头一一剔出,保持原型不变。
然后将剔完骨的四禽一层一层套在一起,佐以海参丁、香菇丝、玉兰片等上好的食材进行烹制。
此菜创于清末开封名厨陈永祥之手,味道醇香浓郁、肥而不腻、清爽可口,滋味极为鲜美。
美食当前,王梦琪也顾不得什么淑女形象,运筷如飞的夹着桌子上的美味佳肴,吃的不亦乐乎。
这一顿饭吃的秦凡和王梦琪无比满足,酒足饭饱之后,在胡德彪的指引下四人驱车来到了位于KF市郊的一座山庄。
这座欧式风格的豪华山庄就是举办这次私人交易会的场所了。
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