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王珪这老头,其实与自己孙女想的一样,觉得宫保用清水煮菘菜,实在是过于敷衍了,故而才迟迟没有对这道菜动筷。
只是听完宫保的一番话,他心中却也不免好奇,难道眼前这盘平淡无奇的菘菜,当真有什么玄机在其中不成?
当那貌似清汤寡味的白菜,被送入口中后,王珪这名老餮再次被震住了。
要知道,开水白菜可谓是菜中极品,甚至因为这道菜,而有了“百菜不如白菜”
的说法。
王珪万万想不到,眼前这盘浸泡着菘菜,看似清澈见底的清水,居然是香味浓醇敦厚的浓汤。
那一口菘菜,吃入口中,更是柔嫩化渣,鲜香异常。
王珪又眯起了一双老眼,细细咀嚼其中滋味,良久才长出口气:“妙,实在是妙!
此菜只应天上有!
小郎,倒是老夫看走了眼,这道开水菘菜,可谓是老夫这辈子吃过最好的菜肴!”
“呵呵,郎君过奖了。”
宫保很是装逼的淡然一笑,尽显名厨风范。
其实这货自己知道,他制汤的水准远远不足,比他老爹差远了。
那浓郁的鸡汤,大半功劳都得归于味精调味……
王嫣然听大父这般说,再也忍不住心中好奇,伸出了筷子……一尝之下,长腿妹子立即目瞪口呆,不敢相信居然有如此美味的菜肴。
想到之前自己以为宫保是随意敷衍,用清水煮了一盘菘菜就端上桌了,王嫣然就有些脸上发烧。
谁能想到,那貌似清水的汤底,居然是味道浓郁无比的鸡汤……
嗯,都是那可恶小贼的错,没错,就是这样!
他故意将这香浓的鸡汤,弄成这般清水模样,就是为了让自己出丑!
长腿妹子很不讲理的,将错误归结到了宫保身上,然后……开开心心的开动起来。
这位贪嘴的吃货妹子,也懒得管什么打赌不打赌,至于大家闺秀的形象,更是不存在,直接开启了吃货模式,专心扫荡桌上的佳肴。
王珪这老头楞了下后,也是大急,再不动手,几案上的四菜一羹,可就要被自己的嫡亲孙女吃完了,于是也不与宫保废话,埋头吃饭,狼吞虎咽起来。
“大父,前些时日你身体不适,医师吩咐你要少食。”
“胡说,老夫的身体好的很,休要听那些庸医胡说八道,倒是嫣然你,却要少吃点,若是吃多了,小心日后找不到婆家!”
“没关系,那孙女就不嫁人,陪大父一辈子好了,所以大父更要听医师的话,好好保重身体!”
爷孙两人,为了抢夺几案上的美食,居然开启了语言攻击模式,互相开始揭短,听得一旁的宫保与婢女全都目瞪口呆。
宫保在心中琢磨,要不要告诉他们,这些菜肴,在伙房里,还有一些?
其实以王珪与王嫣然两人的食量,往日里的四菜一羹,两人根本吃不完。
但宫保今日做的这四道菜,无一不是后世的川菜经典。
作为舌尖上的华夏,吃货帝国,上千年积累下的精品食谱,被无数厨师不断改良、创新、尝试,这四道菜肴的魅力,又岂是王珪爷孙这大小吃货能抵挡的?更不是他们平日里,吃惯的大唐美食味道能比拟。
内院堂屋中,却只听见往日从未有过的吞咽食物声。
王珪身为大唐士大夫,一贯讲究的是食不言寝不语,吃饭时候吧唧嘴巴,发出声音,那是绝对不允许的。
可此时,王珪与王嫣然,却好似比赛一般,不断发出“吧唧吧唧”
的咀嚼声。
“嗝……好饱!”
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