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第九十七章 鮟鱇鱼（第2页）

头及全身边缘有许多皮质突起。

有两个背鳍。

胸鳍很宽，侧位，圆形。

头部头大，圆盘状，吻宽阔，眼位于头背面，口宽大，上位。

总之，说不出的怪异。

“怎么会有这么丑的鱼？”

这条鱼大大影响了苏梦她们对海洋生物的印象。

“跟上次的石头鱼一样丑。”

张雪茹也开口道。

卫航却不受影响，招呼其他人将鱼桶抗出来，将鮟鱇鱼搬进去。

这可是宝贝呀！

很高级的食材，两三百块一斤，这一条十多斤，几千块呀！

得保证新鲜才行，明天让古大哥拉走。

“这才是蛤蟆鱼，也叫鮟鱇鱼，人家日本佬可喜欢了。”

卫航开口道，都被誉为人间极品，因为产量不多，即使在热衷鮟鱇鱼的日本，一般的餐馆还吃不上。

在日本关东，鮟鱇鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”

之称。

据说，其肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富。

追究起来，这种鱼演变成日韩高档食材，除了本身肉质鲜美之外，还跟古代中国扯上点关系。

在古代，日本效仿中国，对事物尽力求全求美。

日本人好讨口彩，“鮟鱇”

谐音“安康”

，寓意“平安健康”

。

鮟鱇鱼虽然其貌不扬，也被当作吉祥之物上了餐桌。

这不得不令人啼笑皆非。

“是跟癞蛤蟆一样丑。”

“别看人家丑呀！

据说味道不错。

这卖到餐厅，不会比大龙虾便宜多少。”

之前的石头鱼也是一样，虽然不好看，但据说还有美容的功效，可见鱼不可貌相

听到是鮟鱇鱼，云如龙倒是应景地点点头。